RA-MEN与平治の二九中華８８０円♪

２月６日昼訪問。
最上町に出張だったので、やまがたラーメン道で紹介されてた
ＲＡ－ＭＥＮ与平治さんへ。与平治と書いてヨヘズと読むそうです。
店主さんは新庄の麺武者さんで修業なさったとのこと。期待大ですね！

で、ボクは二九中華を。鶏と豚の合い盛りのチャーシューです。

では、初手はスープからいただきまーす♪
おぉ、油が多めでこってり感がいいですね。動物系のスープがおいしいです。
豚メインかな？と思ったけど鶏みたいです（苦笑）

麺は平打ちのパツンとした麺。食べ進めるうちにおいしさがじわじわと。

そして、おいしかったのが親鶏のチャーシュー。
冷たい肉そばには親鶏ありますが、ラーメンでは珍しいですよね。
この固さ、深い味わいがおいしいです。

豚の方はちょっと脂っぽくは感じましたがこれもおいしかったです。

メンマはコキコキであまじょっぱめの味付け。これもありかな。

油そばも食べたいけど、ビアシンさんと行くことはあるのか。。。（苦笑）



メニュー表です。参考にどうぞ。本日の限定メニューもあるようですよ（＾＾


住所：最上町大字富澤3480-1 赤倉温泉スキー場 スキーカレッジ 1F　　 　　　　　　 　 　 　 　　　 　　 　　　 　 　　 　
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



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