花水ラオシャン本店のネギタンメン・７００円☆

１２月３０日昼訪問。
今年の競輪グランプリは平塚開催。
あまり行く機会のない土地なので、ご当地ラーメンでもないものかと、検索してみたところタンメンが人気の『花水ラオシャン本店』を発見
平塚では知らない人はいない人はいないほど有名なんだそうです。
タンメンと聞くと、野菜たっぷりの塩ラーメンを想像すると思いますが、こちらのタンメンは全然違います。
私の頼んだのはネギとタンメンなのですが、百聞は一見にしかずですので、まずは見て下さい
透き通ったスープに、細く白い麺、細かく切った玉ねぎに白髪ネギ、小口ネギの緑が映えますね。
このスープ、出汁とタレの他に『リンゴ酢』が入っているそうです❗️
確かに、酸っぱいスープでした。
でも、酸っぱいだけじゃなく飲みやすいんですよね。
そのスープに、まるでそうめんのような細い麺が、また合いますね。
この麺、かん水と卵使ってないんだそうです。
へーなんか変わった事ばなりで、面白いです。
卓上にあるラー油をかけてみるべし❗️とあったので、かけてみました。
好みとしては、かけない方が好きでさした。
いやー珍しいご当地ラーメンでした
癖になりそうです

住所：神奈川県平塚市花水台29-4 　　 　 　　 　
評価：☆☆☆☆
ビアシン記



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