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8月25日昼訪問。
酒田出張ってことでいろいろ考えたんですが、
せっかく行くんだったら、酒田ラーメンしかないっとゆーことで検索したら
酒田のラーメンを考える会とゆーのがあるようで、
そこに加盟しているお店から選ばせていただきました。
で、ボクは欲張りなんで、チャーシューとワンタン一度に食べたいってことで
当然ですけど、チャーシューワンタンメンを。
では、初手はスープからいただきまーす♪
魚介系主体の油浮きがあんまりない非常にあっさり系のスープ。
醤油と魚介系のダシがいい感じ。
ただ、あっさりなんで途中で飽きちゃうってゆーか
味変求めちゃって酢とコショウ入れてギアチェンジ。
これにもちっとした細縮れ麺が合いますね。
酒田ラーメンってほんとどのお店も麺の量多めですね(^^;
ワンタンは皮薄めの酒田のそれって感じでいい感じ。
餡は肉々しくていいんですが、味がしなかったなぁ。
もうちょっと下味ついてた方がいいかも。
チャーシューはモモ肉。
脂っぽくなくて味もしみててこれはいい感じ。
量もけっこう入ってますからお得感ありですね。
うん。やっぱりせっかく酒田に行ったんだったら、
酒田ラーメンって思った次第でした。
住所:酒田市駅東2-5-19
評価:☆☆☆☆
りんたろお記
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