麺屋誠和(6)の鯛塩ラーメン（限定）７５０円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

４月１１日昼訪問。
hiroさん記載の情報に飛びついて正式限定開始初日に行ってまいりました♪

土日限定でかつ１日１５食の超レアもの（＾＾
ほんとに食べたければ早めに行かなければダメなんでしょうねー。
ちなみに、ボクとビアシンは１１時に着いて１番のり（どんだけだってね（＾＾；）
最初にカウンターに陣取った方々のほとんどは鯛塩ですた（＾＾
自販機に書いてあった鯛塩ラーメンの説明ですが、～真鯛のアラと羅臼昆布の塩ラーメン～とのこと☆

それにしても盛付けの美しさは相変わらず（＾＾さすがです☆



で、テーブルに運んでもらう前から鯛のアラってか、お魚系のにおいがすごーーーーっくするんですよ。贅沢に鯛アラ使ってるんでしょうね（＾＾

で、表面にうすーーーぃ膜が張ってるわけですよ！
明らかに真鯛のアラから出てる成分でしょう（＾＾コラーゲンではないでしょうけど、お肌によさそうって勝手にゆってみる（笑



で、初手のスープ一口からすんごい鯛ワールドが口の中に広がります（＾＾
いやなにおいは全然なく、おいしい鯛汁飲んでる感じです。
逆にゆーと、鯛がこれでもかーーって出てきてるんで、魚臭さはないとはいえ、魚汁が苦手な人にはきついかも。
塩ラーメンだけに、直球で攻めてこられる感じがありますね。
そして、前回ビアシンさんから一口もらったレギュラー塩より今回の鯛塩、塩分が強いかなーとも感じたしだい。

細麺ストレートは塩ラーメンには抜群の相性だし、ロース肉のチャーシューもあいかわらずの絶品ぶりでボク的には大満足。
九条葱のアクセントも必要不可欠でいい感じ。

ただ、前述のとおり鯛がガンガンきてるんで九条葱があっても途中で飽きちゃう部分もありました。
これは、お魚系が好きかそうでないかによって感じ方が違うと思います。

試作品で出されてたといっても、正式提供は１１日からってこと考えるとこれからどんどんよくなると思いますので、
お魚ダシ好きな方、遊び心のある方にはぜひ食べていただきたい一品ですね（＾＾

住所：仙台市若林区荒町171
評価：☆☆☆☆
りんたろお記



ここにお越しになってらっしゃる２００人超のみなさまへ☆
最近、マジでランキングが下ってますんで、お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)