麺屋誠和(5)の汁なし担々麺・中辛（温かい）７５０円なりぃ～(*^▽^)

３月２１日夜訪問。
夜６時４５分くらいだったんで、駐車場空いてないかなと思いながらもラッキーなことに店の前に止められました（＾＾
今回は、前々回食べた大辛と中辛の違いを感じてみようとゆう主旨で中辛を。
てか、誠和さんの汁なしが大好きでそれ選んじゃうんだよね（＾＾


店主さまのゆうとおりに下からよくまーぜまぜして、いただきまーす(^0^)ノ
いやぁ、ほんとおいしいです。
大辛ほど、ガツーーン度は高くないですが、それでも普通基準で十分辛いほうだと思います。
食べてるうちから、唇の周りがヒリヒリしてきましたし（＾＾
でも、大辛のときより、辛さが弱まった分、濃厚な芝麻醤を感じられたように思います。
前回同様、あったかいのは山椒・花椒は感じませんでしたが、芝麻醤とトウガラシのツープラトン攻撃、それをしっかり受け止める麺。
そして塩梅もよくいい脇役演じてる肉味噌。いやぁ完璧です。。。

あと、今回気づいたのが、刻みネギ、大辛だとわからなかったんですが、けっこういいアクセントなってほどよいネギの辛さも感じることができました。

次はどうしましょう？（＾＾背脂ラーメンも食べてみたいですが、汁なし担々麺にはまりまくりなんで（＾＾；

住所：仙台市若林区荒町171
評価：☆☆☆☆☆
りんたろお記



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