①「而今～山田錦」純米吟醸 火入れ (三重・木屋正酒造)
②「車坂(くるまざか) 」純米酒 涼（りょう）(和歌山・吉村秀雄商店)玉栄を65％精米した純米生酒、協会901号酵母
③「山の井」うすにごり 一回火入れ 植木屋領布会(福島・会津酒造)
④「田光～Malic acid」純米吟醸生原酒(三重・早川酒造)
今期のチャレンジタンク。リンゴ酸Malic acidを生成する三重酵母MLA-12を使用。米：美山錦
⑤「寒紅梅～夏のペンギン」純米吟醸 (三重・寒紅梅酒造)米:五百万石
⑥「参宮旅街道～アンプレヴュ」純米吟醸(三重・津佐酒造)
②「車坂(くるまざか) 」純米酒 涼（りょう）(和歌山・吉村秀雄商店)玉栄を65％精米した純米生酒、協会901号酵母
③「山の井」うすにごり 一回火入れ 植木屋領布会(福島・会津酒造)
④「田光～Malic acid」純米吟醸生原酒(三重・早川酒造)
今期のチャレンジタンク。リンゴ酸Malic acidを生成する三重酵母MLA-12を使用。米：美山錦
⑤「寒紅梅～夏のペンギン」純米吟醸 (三重・寒紅梅酒造)米:五百万石
⑥「参宮旅街道～アンプレヴュ」純米吟醸(三重・津佐酒造)