Rin's Table

結婚を機に福岡から上京。趣味の食べ飲み歩きを中心に記録(ひとりせんべろ～グランメゾンまで)

「Le Bourgignon」1月ディナー

2011-04-30 | 飲もうや!! レストラン（港・渋谷区）

Domaine Latour Giraud 2006　　　樽の味がしていました
Crozes Hermitage 2007　　　　　　すっきり

グジェール（この日は豚肉とクリームを使ったもの）

ズワイガニと根セロリの料理Emiette de crabe

牡蛎のグラタンGratine d'huîtree

サザエのブイヤベース



T豚の頭を使ったテリーヌTête de fromage

蝦夷鹿のロティ　ポワブラードソースChevreuil rôti

デセール

Cuisine Française JJ （２月ディナー）

2011-04-30 | 飲もうや!! レストラン（港・渋谷区）
ジョエル・ブリュアンというシェフによるジョエルというお店だったのが、ミッドタウンに移転するにあたって、装いも新たにキュイジーヌ・フランセーズ・ＪＪとして開店したお店だそうです。お手軽に楽しめる機会をいただいたので、２月に夫婦で出かけてきました。

①オマール海老のセルクル　　　　　　　②フォアグラのソテー　トリュフのソース

③聖護院カブのポタージュ　　　　　　④黒鯛とホタルイカのソテー（中心に添えてあるのはオカヒジキ）

⑤牛のほほ肉

⑥クレープ・シュゼット

平日の夜だったためお客さんもまばら。初めて行ったにもかかわらず、ソムリエの方によくしていただきました。夜景を楽しみながら帰宅したふたりでした。