新橋応援団居酒屋 ワタル

ダーの友達と飲み。ビールを沢山飲みたいって事だったので、激安店をいくつかセレクト。そのうち駅に一番近いとこでこちらのお店に行ってみました。
ビールとハイボールはいつでも１８０円（ビールは発泡酒ではございませんとの看板）隣も同系列店の炭火焼き店（飲みものは同じ金額、メニューは違う）になります(席料１人\300-)。


刺身三種盛り\980-塩昆布キャベツ\380-ホルそば\680-ポテト明太チーズ\580-牛すじカレー\590
「新橋応援団居酒屋　ワタル」
住所: 東京都港区新橋３丁目２６－３
電話:03-5537-0234

日本酒（8月-3）高知家 吉田類セレクション8月

（おまけ）土佐鶴　しぼりたて氷点下生吟醸　蔵酒生＋①司牡丹　仁淀ブルー　純米酒（司牡丹酒造）②豊の梅　土佐の夏吟醸　純米吟醸（高木酒造）③美丈夫　夏酒　特別本醸造（濱川商店）
もう秋、来月はひやおろしですね～

Ch. Durfort-Vivens 2008シャトー・デュフォール・ヴィヴァン

Ch. Durfort-Vivens　2008　シャトー・デュフォール・ヴィヴァン
Margaux

（メドック格付）第２級　（アペラシオン）マルゴー
（作付比率 ）CS 82％ 　CF 10％ 　PV 8％
過去にシャトー・マルゴーに買収されてセカンドワイン化していた時期もありメルロの比重を減らしカベルネ・ソーヴィニヨン主体で仕立てる、という独特のスタイルは、このシャトーとシャトー・マルゴーに共通するスタイルで今でも、最もシャトー・マルゴーのスタイルに近いシャトーと言われている。

Bistro Kif-Kif ビストロ・キフキフ

白貝と野菜のサラダ
オクラと大葉のペペロンチーノ
鴨胸肉のロースト　赤ワインのソース
（本日のワイン）
Ch. Durfort-Vivens　2008
Margaux

Ch. d'Yquem 1998 シャトー・ディケム

CHATEAU D'YQUEM(シャトー・ディケム)　1998
Sauternes

（ソーテルヌ格付）特別一級、プルミエ・クリュ・シュペリュール＜１つのみ＞（アペラシオン）ソーテルヌ
（作付比率）SE 80％ 　SB 20％
貴腐ワインの頂点です。飲み頃は収穫後10～100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。辛口のディケム「Y(イグレック)」も◎