日本酒（2019.7-1) Gonzo

①「而今～山田錦」純米吟醸　火入れ　(三重・木屋正酒造)
②「車坂(くるまざか) 」純米酒　涼（りょう）(和歌山・吉村秀雄商店)玉栄を65％精米した純米生酒、協会901号酵母
③「山の井」うすにごり　一回火入れ　植木屋領布会(福島・会津酒造)
　　　
④「田光～Malic acid」純米吟醸生原酒(三重・早川酒造)
今期のチャレンジタンク。リンゴ酸Malic acidを生成する三重酵母MLA-12を使用。米：美山錦
⑤「寒紅梅～夏のペンギン」純米吟醸　　(三重・寒紅梅酒造)米:五百万石
⑥「参宮旅街道～アンプレヴュ」純米吟醸(三重・津佐酒造)