ごはんパン

数年前に買ったわが家のパン焼き器はイーストを後から入れるタイプの
ごくシンプルなもの。

こんな本を見つけたが、普通のパン焼き器でご飯を使ったパンができるという。

試しにシンプルなパンを焼いてみた。
一斤で、ご飯１５０グラム、強力粉２００グラム。

結論はしっとりしてふわふわして美味しい～～！！！

焼き上がりをよ～くみると、ご飯粒はそのままの形でところどころに残っている！
さめた時、ご飯が固くならないかと思ったが、それも難なくクリア。
冷めても、トーストしてもどちらもOKだった

これはいいわ～～