今日は工房も香房も普段の仕事をクローズして、
金沢へ行ってきました。
遊びに・・・ いえいえ。仕事もしました。
金沢で、リセッツのだっこひもとスリングを扱って下っているお店へ
商品の入れ替えや新作の紹介などにね。
そこのお店に行くと、いつも本当に学ばされるというか
見習うべき点が多々あります。
上品で礼儀正しいスタッフ、手間のかかった手作りの丁寧なディスプレイ、
お客様も商品も大切に扱っておられる雰囲気・・・。
いやはや、こんなお店にリセッツの商品も並べていただいて
本当にありがたいです。
私たちも背筋を伸ばしてがんばらなければと気持ちが引き締まります。
その後、久しぶりに東茶屋街へ行きました。
(ただ仕事だけでは帰ってこないのがわたすらです。)
おんなじような格子戸の路地をぐるぐる歩いていたら、道に迷い、
すぐそこに目的地があるのに、町内一周してました。
で、ようやく目的地に着いたものの、なんと「都合によりしばらくお休み」
との札が出ており、超・がっかり
そこは、昔のお茶屋さんをモダンに改築したお食事と甘味のお店で
なにもかもがすごく美味しいのです。
そして金沢らしいしつらえにもまた癒されます。
いったいいつまでお休みなのだ~
しかし、気を取り直して、近くにあったこれまたレトロな洋食屋さん「自由軒」で
オムライスを食べました。
絵になるほど渋い店で、平日の一時を過ぎても、観光客でいっぱいでした。
オムライスも美味しかったけど、私はマンウォッチングと、お店ウォッチングが
楽しかったわ。
「食後のコーヒーは168円。ただし混雑時はお断りします。」と書いてあって
今の状態を混雑時と判断すべきかどうか迷い、結局、気弱な私は
頼めなかった・・・。
確かに待っている人もいたし。
常連さんらしき人が席についたものの、次に来た観光客のおばあさんに
先に譲ってあげて、「ぼくらはあとからでいいよ」と出ていったり、
なんか「あ・うん」の呼吸でいろんな人が、いいテンポで流れているっていう
店だった。
初めて行った店の、雰囲気、客層、店主の心いき、コスト、利益率、回転率・・・
分析してみないと気がすまないのは私だけ???
桜さく頃に、再び訪れたい金沢でした。
Byふなかわ