4/15 山菜採り 初めてですが，見極めが難しい．．．

2014/4/15　10：00～11：00

　今日と明日は休み．夜からは一晩みっちり釣りの予定．で，午前中前から行こうと思っていた山菜採り．近所の山に上の子を連れて行ってきました．公園もあるので上の子と遊びもかねてと．

　山道を上がり，ゴルフ場があってそのわき道の林道を走っていくと，杉林．その影に，ゼンマイ？らしき株が．

　
　
　

　採り頃とか分からず，葉が開いてないやつを2本ずつ程間引くように取ってみては移動と林道脇を見ながら車で移動して行きます．

　どうやら，去年の古株のとこからまた芽が出るんだろうか．そんな感じでして，残して採って行けば来年また生えるのかな？知りませんがなんとなくそんなで，少しずつとって一掴みほど担ったところで，違ったものないかなと．

　写真には撮ってませんが，毛が生えたやつと毛は生えていないが，クルクルっとまるまった感じのがちらほらあったり．

　林道を進んでいくと，下り坂になり，このまま進んだらどこに出るんだろうと，道路わきを眺め散策しながら下っていくと，集落に．そのまま降りていくと，見慣れた道に出てきました．こんなところに続いているのか．．．

　上の子と公園で遊ぶ予定でしたが，採った山菜を一株つかましてあげると掴んだまま寝てしまったのでそのまま帰りました．


　さて，採った山菜どうやったらいいか，一応事前に教えてもらったとおり，鍋に沸騰させたお湯に漬けて，火を止めて放置．

　3時間ほどで見てみるとこげ茶色の水に変わってました．ほぼ水道のお湯くらいの温度に鳴っていたので，同じ温度の見ずに入れ替えておきました．一応明日の朝まで放置してみます．


　
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　さて，写真に撮ったやつを中心に拾ったのですが，これはゼンマイであってるのでしょうか．採り頃は丁度なのか，遅いのか．．．分からん．知っている人いたら教えてぇ（笑）