働く電気圧力鍋

電気圧力鍋、我が家では、しっかりお仕事してくれています。

圧力鍋レシピを参考にしながら、色々試行錯誤中ですが、ほぼ、ハズレなしです。

煮崩れなしなのに、キャベツは箸でスッと切れちゃうロール・キャベツ！

コンソメとトマトケチャップのスープが染みて美味しかった。

ロール・キャベツも、もう、コトコト煮込む必要はありません。

カレーはジャガイモがホクホクに仕上がります。

カレーは一度冷めてから温め直す方が断然美味しくなります。

そこで、朝のうちに圧をかけ、直火用の鍋に移し替えた後、ルーを溶かして放置。

食べる前に温め直しています。

ちょっと懐かしいカレーになります。

今日は、よだれどりを作りました。

下味をつけたもも肉を電気圧力鍋で蒸し煮にしました。

圧は4分。

コンロで蒸すより断然楽だし、早い。

しかも、鶏のスープのおまけ付き。

野菜のスープにしました。

里芋や大根を煮たりもしました。

上手に使いこなせるようになったら、もっと便利さを実感できるんだろうなあ。

頑張ります。

すっごい風の一日でした

茶々子です。

今日は、西日本の方は寒かったらしいけど、茶々子地方は、暖かでした。

でも、風がすっごかったのよ。

お留守番していると、ただでさえ心細いのに、怖かったワン。

なんちゃってね。

ママが帰って来たのにも気がつかないほどの風だったのよ。

えっ？

ぐっすり眠り込んでいただろうって？

そ、そんなこと、ございませんわ。

明日は、寒くなるんだって、嫌だよね。