光を知らない猫との生活♪

生まれつき目が見えない猫との日々の出来事を趣味など紹介しながらお伝えします。

ザワークラウトとソーセージの煮込み

2011-06-14 23:29:24 | 料理

昨日、用事も無いのに実家に寄りました。

そして母の具合が悪いと知りましたが、母がいません。

車はあるのに・・・・

しばらく待っていましたが戻ってこないので帰りました。

 

今日の帰りにまた寄ったところ、入院したとの事。

昨日いなかったのは末の妹に病院に連れていってもらい、
そのまま入院してしまったのです。

午前中にも病院に行っていたので、寝ているとばかり父は思っていたのでした。

 

もう1人の妹から母は今日は元気そうと聞き、病院に行きました。

顔が腫れていました。朝は目まで塞がっていたそうです。

副鼻腔炎との事で子供では良く聞きますが、大人がなるとこんなに腫れるのでしょうか・・・・

 

年末に帯状疱疹にもなりましたので、免疫力が落ちているのでしょうか。

 

家に帰るのが遅くなってしまったので、夕食は簡単に済ませました。

ザワークラウト以外全て冷凍庫にあるもので、水とコンソメ、黒胡椒もタッパーに入れ
レンジでチン!

煮込みもどきです。

米粉パンを添えて飲み物はルイボスティーです。

 

 

ザワークラウトは野菜ですが、調味料にもなっていて良いダシが出ています。

煮込みって冬の料理みたいですが、これは酸味があってサッパリしているので
夏でも食が進むみたい。

冷房で冷えた身体には良いかも・・・

 

明日朝は実家の犬の世話をしないといけないので、父の分も作って
持って行くことにします。

 

明日はいつもより早く起きないと!

 

 

 

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