ウインナーロール

３回目のパンはロールパン。

 

ホームベーカリーで生地作りまでします。

材料は強力粉以外は目分量です。

 スタートしてから１時間で出来上がり。

 

生地を取り出して１２個に分割して、しばらく寝かしてから成形します。

 三角に延ばしてウインナーを巻いていきます。

 

 発酵して焼き上げます。

 

 自分が食べるので、艶出しの卵は塗りませんでした。

でも艶がないとやっぱりイマイチですね。

 

 適当に作ったら、出来栄えもよくないです。

１つ、開いてしまって変なのが出来るし・・・・・

 

やっぱり丁寧に作らないといけないですね。