フロンティアのコンポート

黄色くなりかけた洋梨で作ったコンポート。

堅い方を半割り、柔らかめのを４つ割りにしました。


材料はフロンティア、水、砂糖、粒黒コショウです。

蜂蜜やワインなどは入れませんでした。

次回の時に試してみようと思っています。


シロップを味見した時、薄いかなと思いましたが少し煮詰めるつもりでしたので
砂糖は控えました。


冷めてから４つ割りのを１つ試食しました～

ホントは一晩置いた方がいいんですけど・・・・

「あま～い！」

私には超～甘いです。

なぜかハチミツっぽい味もします。

黒コショウは合います！

シロップもトロ～っとしています。





タッパーに移し替えて冷蔵庫で冷やします。

去年、千両梨のコンポートを作った時、翌日の方が美味しかったので
明日が楽しみ～

作りたては甘いだけなんですが、一晩経つと梨の風味が際立っているのです。
シロップにも梨～って感じです。


明日美味しくなっていたらまた作るつもりです。






にほんブログ村