光を知らない猫との生活♪

生まれつき目が見えない猫との日々の出来事を趣味など紹介しながらお伝えします。

白菜エビチリ

2011-11-11 23:52:31 | 料理

職場にはバスで通勤しています。

福井駅前にイルミネーションがありました。

たぶん車通勤だと見ることも無かったでしょう。

中を通り抜けしてみました。

チョット恥ずかしい・・・・

だって中を通るのは女子高校生ぐらいだったから・・・・

誰もいなくなってから入ってみました~

光り物には弱い私・・・・・出たくない!

 

夕方の駅前なのに人が少ない。

だからでしょうか、地面に人が描かれているのは・・・

というのは冗談!これもアートなんでしょうね。

 

今夜はエビチリ。

白菜を入れてみました。

白菜は煮るのではなく、水気が出ないように強火で焼き付けるように炒めたので
白菜の味が生きていて、チリソースに負けていませんでした。

白菜もエビチリに合うことがわかりました。

野菜を入れるのは、カサ増ししたいからなんですけど。

 

エビチリには「花巻」があると良いけれど、そんなもの我が家にはありません。

と言うか、ある訳がない。

それで、残るチリソースの為に用意したのはチャパタ。

いつかは冷凍庫に花巻があるようになるといいなあ~

 

エビチリときたら、飲み物はビール!

カルディで見つけたベルギー産の発泡酒?

これは1本最後まで飲み切れました~

 

 

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