南蛮だれ

*　*　本日のランチタイム　*　*





　玄米＆雑穀ごはん（小梅）

　鶏肉の南蛮だれ炒め（レンコン・玉ねぎ・きくらげ）、葱とカニかま入りの玉子焼き

　サラダ（レタス、ミニトマト、ブロッコリー、大根、カニかま）

　わかめスープ（焙煎ごまスープ）


鶏肉の南蛮だれ炒め、ちょっとだけピリ辛の酢豚　　ならぬ　酢鶏　　って感じです。

お料理当番がお買物に行った時、市販のタレを見つけて買って来たそうですが、

作って味見をしたら、ちっとも南蛮な感じがしなくて、残っていたチリソースを加えたそうです　

玉子焼きにもサラダにもカニかま が入っていました。

昨日のサラダには ちくわ が使われていたし、お料理当番的には　　練物祭り　　なのかも　

玉子焼きは、葱と紅ショウガかな？と期待したのに、、、　

お料理当番の意に沿わないと作ってはもらえないけど、

今度玉子焼きを入れてくれる時は、葱と紅ショウガにして～　　と、リクエストしてみよう。。。



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えっ？　何？　自分で作れって？？　　　

具沢山オムレツ♪

*　*　本日のランチタイム　*　*

　玄米＆雑穀ごはん（葉唐辛子の佃煮）

　具沢山オムレツ（豚肉・玉ねぎ・ピーマン）、レンコン炒め

　サラダ（レタス、ミニトマト、ブロッコリー、大根、きゅうりINちくわ）

　即席味噌汁（赤だし）


具沢山オムレツ・・　本当に具がたっぷりでオムレツというより卵とじみたいでしたが

美味しかったぁ～　



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玉子とケチャップは合うよね～　

寒いけどジェラート♪

午後から仕事で外出して来ました。

通りかかったコンビニで　ベルギーチョコソフト　食べたいなぁ～　と思ったけど、

寒かったのでソフトクリームの気分になれず、寄り道はしないで帰りましょう～　　

・・・と思ったのですが、　　乗換にデパ地下を通ったら、お気に入りのジャラート屋さんで

１番大好きなフレーバーが並んでいるのを見て、暖かなデパ地下でジェラート食べてきちゃいました～　

私がココで１番好きなフレーバーは・・・



ハニーブルーチーズで～す。

暫く見かけなかったので、人気がなくて作らなくなっちゃのかなぁ～　　なんて思ってました。。。

ハニーブルーチーズを注文すると、クラッカーが１枚ついてくるんですが、クラッカーにつけて食べると

これがまた美味しいのです。

１枚じゃなくて５～６枚クラッカーほしくなるのは私だけかしら？？

食べ終わった時に口の中に残るブルーチーズの香りがいいんだよね～　



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１口試食のタルトタタンもバニラの甘さと煮りんごが相性バッチリでしたよ　

豚ハラミ

*　*　本日のランチタイム　*　*

玄米＆雑穀ごはん（小梅）

塩麹漬け豚ハラミとレンコン炒め、ピーマン・玉ねぎ炒め、焼き葱、玉子焼き

サラダ（レタス、ミニトマト、ブロッコリー、大根、カニかま）

フルーツたまねぎスープ


豚ハラミって、塩麹に漬けておいたからなのか、そういう肉質なのか、柔らかくて噛み切りやすいけど

歯ごたえもあるんだよね～

いい仕事してくれます　　さん。



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命を頂くのですから、今日も感謝して残さず頂きました　

今月は１kg減

今月もチェック日がやってまいりました、、、。

　開始時　 87.1kg
　１ヶ月後　85.4kg（開始時から 1.7kg減）
　２ヶ月後　83.7kg（開始時から 3.4kg減　１ヶ月後から 1.7kg減）
　３ヶ月後　81.7kg（開始時から 5.4kg減　２ヶ月後から 2.0kg減）
　４ヶ月後　79.9kg（開始時から 7.2kg減　３ヶ月後から 1.8kg減）
　５ヶ月後　78.6kg（開始時から 8.5kg減　４ヶ月後から 1.3kg減）
　６ヶ月後　78.8kg（開始時から 8.3kg減　５ヶ月後から 0.2kg増）

７ヶ月後　77.8kg（開始時から 9.3kg減　６ヶ月後から 1.0kg減）

停滞＆増量祭り続きですが、今月はなんとか先月より１kg減という結果に、、、。

途中もっと減ったこともあったんだけどなぁ。。。　

もし順調に１日50g減ダイエットが成功していたら、今月はマイナス10kg達成しているはずなんですけどね　

はじめから、そんなにうまくいくものか～　　と思っていましたが、月に1.5kgくらいの減量でも

ダイエットって本当に大変なものですよね　

今日は、ママンが天国へ旅立って２ヶ月でもあるんだけど、

なんかね、先週あたりから疲れが本格的に出て来た感じなの。

まだやらなくちゃいけないこともあるんだけど、なんか手に着かないんだよね～。

朝もスッキリ起きられないし　

みんなに疲れが出る頃だって言われるから、そうなんだなぁ・・　と思いつつ、少しダラダラさせてもらってます。

ココで無理すると半年後にドッと来るらしいので、、、　

ダイエットも気持ちだけは失わないようにして、年内にマイナス10kgになればいい・・　くらいの

超ゆるゆる～ぅで　のんびり行こうと思います　



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、、、早くにマイナス10kg達成しても年末年始で戻るしね　　　

クリームパスタ

*　*　本日のランチタイム　*　*

昨夜の 『 白菜と鶏肉のクリーム煮 』 の残りに吉野葛で少しとろみ加えて

今日のランチは 『クリームパスタ 』

勿論、作ったのは お料理当番て～す　(o^∀^o)



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ブラックペッパーが効いてて　　美味しかったぁ～

ソルト＆ペッパー

午後３時を回りましたね～　

おやつの時間ですよぉ　

今日は　柿の種 （ ソルト＆ペッパー ） と　紫のしずく （ 紫蘇ジュース ） で～す　

時々変わり種の柿の種が売っていますが、私は変わり種の中では、このソルト＆ペッパーが好きです　



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ソルト＆ペッパー、久々に食べてます （ 食べ終わりそうです　　） が、おいちーにゃ～　

スパイシーねぎ塩スープ

土曜日だけど、今日は仕事・・・

出勤人数が平日より少なくて、みんな出かけちゃってて事務所に人がいないから寒いよ～

でも、電話も鳴らないし、自分の仕事は片付いちゃってるし、お気楽で～す　



*　*　本日のランチタイム　*　*





　玄米＆雑穀ごはん（葉唐辛子の佃煮）

　焼肉　　、玉ねぎ・ピーマン・エリンギ炒め、レンコン炒め（キムチ味）

　サラダ（レタス・アボカド・大根・ミニトマト・ポテトサラダ）

　わかめスープ（スパイシーねぎ塩スープ）





メインのおかずが焼肉　　（・・っていても、塩コショウ炒めって感じだけどね　　）だったので、

スープはスパイシーねぎ塩スープにしてみました　

玉子が入っていたら、焼肉屋さんのスープに近いものになるかも～　　な　お味でしたので、

今度おうちランチの時にやってみようと思いま～す　



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スープ１杯で心も体も温まるねぇ～　

すこやかカルピス

おやつの時間になりました　

昨日読んだ本によると、午後３時くらいが一番脂肪を燃焼しやすい時間帯なのだそうです　

なので、運動をするのは勿論ですが、おやつを食べるのも午後３時くらいが最も適しているんだとか・・・　

ダイエッターなんですから運動すればいいのでしょうが、ゆる～いダイエッターなので、

この時間におやつを食べることにしようかと、、、

そして、もう食べちゃいました～　



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すこやかカルピスを飲みながらね。。。　

メインはどっち？

*　*　本日のランチタイム　*　*





　玄米＆雑穀ごはん（小梅）

　玉子焼き、豚トロ　　・パプリカ・玉ねぎ炒め、レンコン炒め

　サラダ（レタス・アボカド・ブロッコリー、大根、ミニトマト）

　即席味噌汁（わかめ と しじみ がはいってたよ）


お料理当番、ブロコリーにはマヨネーズって思っているそうで、家でも付け合せにブロッコリーがあると

マヨネーズが添えられているのですが、サラダにブロコリーが入っていると（ほぼ毎日ですが、、、）、

サラダ入れにマヨネーズを ちょこっと入れておいてくれます。

レタスが傷まないように掛けておいてくれるレモン汁の酸味もあるので、ブロッコリー用のマヨネーズだけで

サラダ食べられちゃうんですよね。。。

でもさ～、会社の冷蔵庫にランチのサラダ用にドレッシング置いてあるんだけどなぁ　

前に「マヨネーズ入れなくていいよ」って言ったんだけど、しっかり入れてある。

これって料理人の拘りってやつ？？



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　今日のメインは、玉子焼き　　と　豚トロ　　の炒め物、どっちだったのかなぁ？

ごま１０００粒～ぅ！？

*　*　本日のランチタイム　*　*



玄米＆雑穀ごはん（小梅）

鶏の甘辛煮、パプリカ・玉ねぎ炒め、レンコン炒め（カレー味）

サラダ（レタス、ブロッコリー、アボカド、大根、ミニトマト）


サラダの中にミニトマトが見当たらないとお思いでしょう、、、

大根の下に隠れておりました　


そして・・　いつもの もう一品、カップスープは




　１杯に ごま1000粒の美味しさ　焙煎ごまスープ　


すごいネーミングの わかめスープ でした。

表面ごま粒だらけだったし、普通のわかめスープは透明色だけど、

お味噌汁ですか　　って感じの色でした。



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　香ばしくて美味しかったですよ～　

一週間

朝食の見直しをすることにして一週間が過ぎました。

本当は、食事（おやつも含め）全ての見直しが出来るといいのでしょうけど、

そこは、ゆる～いダイエットなので・・　

ゆるいなりにも真剣ですけどね　

初心に戻って、朝食は果物のみ。

午前中は、ナッツ類とドライフルーツも　　だけど、

果物以外のものは食べない。

水分も、週明けから午前中はミネラルウォーターのみに戻しました。

果物ってね、３０分くらいで消化されて胃から無くなっちゃうらしいの。

今朝も小さなキウイ１個とパイナップル１／６くらいかな？　食べてきましたが

その時は満足できるんだけど、お昼までにお腹空くのよ～。

３０分で消化されるらしいので、前の果物を食べてから３０分以上経っていれば

果物は午前中に何回食べてもいいらしいので、会社の抽斗にミックスナッツと

ドライプルーンを入れてあります。

それから、みかん２個を　　から持って来ているので、

このブログをｕｐしたら食っべるんだぁ～　

私、パイナップルが大好きなの。

キウイもだけど、温かい国の果物だから本当はこれからの季節は

身体を冷やす・・って言われちゃうものだけど、パイナップルは食べ続ける予定。。。

でも、旬のものを食べるのは身体にいいはずなので、りんごをたくさん食べたいなぁ～と

思っています。

先週から以上にチョコレートが食べたくて、ついつい食べちゃってましたが、

果物を多く食べるようになったからかな？

チョコレート禁断症状　　が無くなりました　　（今のところね・・　　）



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ナチュラルハイジーン擬き・・　青果で成果が出るか　　　　　

紫のしずく

punyoco愛飲の紫蘇ジュースはコレ

『 青森県産赤紫蘇100％使用 』 ってなってますけど、『 青森県 つがる市 柏 』 の赤紫蘇で～す。

赤紫蘇はね、つがる市 柏 （ 旧・西津軽郡 柏村 ）の特産品なんだよ。

『 紫のしずく 』 は、赤紫蘇・砂糖・クエン酸で作られた紫蘇ジュースです。

濃縮じゃなくストレートなので、すぐ無くなっちゃいます。

そのままだと私にはちょっと甘いので、夏場は氷を入れて、少し氷が解けたあたりで飲む。

今頃だと少しお水を加えています。

お湯で割ってもいいかもね。。。

ママンは 『 紫のしずく 』 が作られている、旧・柏村出身なの　

ママンの実家に遊びに行った時に、初めて 『 紫のしずく 』 を飲んで以来、ママンも私も

大のお気に入りになり、お取り寄せしたり、親戚に送ってもらったりして飲んでいます。

ママンのために買っていたジュース類、毎日少しずつ飲んでいますが、『 紫のしずく 』 だけは

無くなったら、またお取り寄せしようと思ってま～す　



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ダイエットに良いかどうかはわからないけどね　

生姜焼き

*　*　本日のランチタイム　*　*

玄米＆雑穀ごはん(葉唐辛子の佃煮？)

豚肉生姜焼き、パプリカ・玉ねぎ炒め、ほうれん草炒め、レンコン炒め

サラダ(レタス、ミニトマト、ブロッコリー、大根、きゅうり)

即席味噌汁

今日のメインは豚肉の生姜焼きでした　

一応、パプリカ と ほうれん草 が、顔を覗かせているけど、レンコン以外の炒め物は

生姜焼きの下に隠れていました　



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・・・茶色いおかず入れ復活なるか　

本日快腸～♪

今日はね、朝起きて、お湯を沸かしたり　　　　たちの ごはんの用意を

始めたあたりで、おトイレタイムとなりました～　

そうそう、これが利用的よね～　

スッキリ～な朝　　って、やっぱりいいよね　

いつも通りに　　も出られて、気分良くスタスタ歩けちゃいました　

調子に乗って、一つ先の角を曲がることにして少し遠回りをして会社に到着～　



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この調子で朝のスッキリタイムが続きますように。。。