浜撫子

　種が出来ていたので、種が落ちて枯れるまで　そのままにしておこうと思っていた
浜撫子（ サマーラベンダー ）が　咲いていました。
蕾も何個もある。。。　






初夏～晩秋にお花咲くみたいですが、急に寒くなって来ちゃって大丈夫かな？

同じじゃないのよ ^^;

勤労感謝の日に作っていた他２品

二十日大根の煮物と一緒に煮たように思われるかもしれませんが、、、






お福分けで頂いた紅大根と何関あげと舞茸の煮物

紅大根は　紅と言より紫な感じ。
下茹でしていたら、ゆで汁が みるみる紫に・・・
これってアントシアニンかなぁ？　やっぱり生食すべきだったかなぁ？
そう思いましたが、従姉が送ってくれた紅芯大根が大きかったので
それを食べ終わる頃には しなしな になってしまいそうだったので
煮ることにしました。

二十日大根と同じ日に似ましたが、ちゃんと別に煮ましたよ。

味付けも二十日大根は白だし
紅大根は めんつゆ＋味醂でちょっと甘め。

同じように見てても違うんです。　

紅大根の色が何関あげにも移って紫っぽくなっているの分かるかな？
味は普通に大根の味でした。　






もう１品、　赤蕪とお福分けで頂いた小さめの紅芯大根のマリネ。

左側が紅芯大根　　　右側が赤蕪

これは一緒にジップロックに入れて、そこに　ドレ酢　と言う
出汁などを加えて味付けされているお酢を注いで
なるべく空気を抜いて密封。
冷蔵庫に入れておいて、冷蔵庫を開ける度に天地返ししておきました。
揉むと早く漬かりますが、シャキシャキ感が損なわれる感じがするので
私は 寝かせておく方が好きです。

紅芯大根は、こうして食べると大根だなぁ・・と思う味でカリカリ食感。
赤蕪は、やわらかめですけど味がね、赤蕪の漬物に少し似ていて
なんか意外でしたが、嬉しくて美味しい。　


そして、今　私の最高級の贅沢品は、、、
上の写真、器をまな板の上に置いて撮っているのですが
そのまな板が　👇






青森産ひばのまな板です。

以前も青森ひばのまな板でしたが、汚れが目立って来たけど
お料理当番じゃないと削り直しも出来ないし
処分して大して料理もしないんだからと安物を使っていましたが
やっぱりなんだかなぁ・・　と思って、
以前の物より大きくて厚みのある青森ひばのまな板を
思い切って買っちゃいました～。

宝の持ち腐れにならぬようにせねば　

煮てみました

　一昨日、勤労感謝の日に普段以上に　勤労　したなんて言っておきながら
洗濯とお花植えただけでしょ？　と思われそうですが
お昼過ぎまでガーデニング（ ← そんなに素敵なものじゃないけど^^; ）に勤しんだ後
従姉が送ってくれた二十日大根を舞茸とお福分けで頂いた
南関あげ と言う熊本乗り場の名産品らしい油揚げを
乾燥させたような おあげ と一緒に煮てみました。






舞茸は少し前に買ったものを冷凍してあったのですが新潟県産のもの。
二十日大根も新潟県産ですから、新潟と熊本のコラボ煮です。　

何関あげって初めて知ったのですが、どんな風になるのかなぁ？と思っていたら
煮あがったあげは、普段使っている油揚げより柔らかで
煮汁を良く含んでとても美味しかったです。

熊本ではないけれど、九州出身のバイト仲間くんによると
私がいただいた物は細長くなった板チョコのような板状のものでしたが
細切り？みたいになっているものがスーパーで売られているので
お味噌汁などに使う おあげ は 何関あげ だったそうです。
日持ちもするし便利だって言っていました。

あの～、ソレ　九州以外でもスーパーに置いてくださ~い。　

細切り、板状以外に板状に切る前なのかな？　もっと大判もあるんだって。
熊本のアンテナショップとか物産展とか行ってみようかな。。。

二十日大根は、煮ると大根と言うより蕪のような甘味と食感で美味　
自分で１束買うくらいじゃ煮ようとは思わないけど大量だったので
煮てみたのですが大正解でした。

実はね、従姉以外からも野菜頂いて嬉しいけど
傷まない内にどうやって食べるか悩んだ苦肉の策だったのです。　

お昼を食べた後は、断捨離とは言い難いですが
もっと早くに捨てれば良かった不用品をまとめたりして
仕事の日より疲れました。　

もっともっと片付けてスッキリした生活したいなぁ。。と思っていますが
昨年の骨折の時に痛めた反対側の筋とか腱というのかな？
これが治っていなくて痛むので思うように動けないのが困りものです。　

植え込み作業

　昨日は『勤労感謝の日』でお休みでしたが、　普段以上に　勤労　してました。　

朝は薄曇りでしたが、晴れて暖かくなるとの予報でしたので　先ずは洗濯。
干しながら　わんころりんずにしっかり外遊びをしてもらった後
苗を買ってあるのに植え込みをしていなかったので植え込み作業開始。

昨年の春は１鉢だったはずの苺、ランナーを隣の鉢に伸ばしてそこに定植しちゃって
２鉢になっていました。
今が植え替えに適した時季とは思えませんけど、やってしまわないと他も
出来なくなってしまうので思い切って植え替え。
２鉢を３鉢にして、それぞれの鉢に　宿根マリーゴールドの
タゲテスゴールドメダルを一緒に植えました。






ほらね、苺が生っているのや、　お花が咲いているのもあって、
絶対植え替えなんかしない方がいい時季なんですよね、、、。
苺が生っているのは、前に倖希がクンクンしていた苺と同じ白い花の苺です。
葉っぱに隠れていますが、まだお花が咲きそうなんです。
この前２つ、今３つ、
この苗から何個苺が出来るかなぁ？
この苗は前からの鉢のままにしたのですが、隣の苗を移したり
ゴールドメダル植えたりしたからご機嫌損ねていないといいんだけど、、、。

ローズベリーレッドはちゃんと結実してくれるかなぁ？？






　　　　　　　　　　　　　　　　ディージェイ　ホワイト　　

　　　　　ディージェイ　ブルー　　　　　　　ディージェイ　イエロー　　


苺３鉢の奥にチラッと見えている紫(ブルー)の花は、　このビオラ３色植えのものです。
あちこちに伸び広がらないように改良された　ディージェイ　と言う品種だそうです。






　　ディージェイ　バイオレットフェイス　　　　　　　ディージェイ　ローズピンク　　

　　　　　　　　カルフォルニア　レモンブルーウィング　　


もう１鉢ビオラの３色植え。
こちらは、単色じゃなくて色が混ざったものにしました。
バイオレットフェイスを見ると、単色の方がブルーであることに納得。　
でも、お隣がローズピンクかなぁ？と言う感じもするし、
黄色が入っているものもブルーなんだぁ、、、　って感じ。

カルフォルニアは、カルフォルニア生まれの品種なのだそうです。






　　　　　　　カルフォルニア　アイボリーオレンジ　　


こちらは、おきたい場所があるから　ちいさな鉢に１苗植えにしました。

同じ時に　同じくらいの成長具合で購入したのに
この子だけ成長が遅くて　今は置こうと思っているところより
陽あたりの良い所に置いていますが、数日前にやっと１つ開花。
もう暫く陽あたりの良いところに置いておこうと思っています。
でもね、陽あたりの良いところにずっと置いておくのも良いかなぁ、、、
なんて思ったりもしています。
そうすると、これを置こうと思っていたところのお花を
また考えないと、、、。


伸びきったベゴニアを刈り込んで、ご近所から飛んでくる枯葉の掃除をして
はっと気か付いたら１２時を回っていました。
９時前に作業開始したはずなので３時間以上熱中していたみたいです。

フラワースタンドの夏花が終わったので植え直したいし
植えていて、もう少しピンク～赤系のビオラがあってもいいかなぁ・・　なんて
思ったりもしたので、またお花屋さん巡りしなくっちゃ。

紅芯大根

先日、従姉が送ってくれたものの中に丸い紅芯大根がありました。
昨日の朝、この紅芯大根を使ってサラダを作りました。
作った・・と言うほどのものではないんですけど　

一緒に送ってくれた柿も入れて、
カニカマをほぐしてマヨネーズで和えただけ～
アクセントに　黒胡椒にんにく唐辛子　を使いました。　←最近コレばっかり💦

柿は従姉の旦那さんのお友達の家で取れたもの。
柿って売っているものは、ほとんどハズレがないように思うけど
買って来る柿より味が濃いような気がしました。

紅芯大根、辛味がなくて甘い。
寒くなって来ると大根甘くなるけど、多少辛味はあるでしょ？
でも、紅芯大根は辛味を感じないの。
厚切りでバリバリ食べれちゃう感じです。

なんだろ❔

myGARDEN 左側手前の様子を横から撮ると

こんな感じ（手前からブルーラグーン

桃の輝き、ノースポール、ゴールドメダル）

でもね、正面から撮ると、、、

ゴールドメダルが咲く前に撮ったものですが

こんな感じなの。

桃の輝きの後ろ、ゴールドメダルの前、

左右のノースポールの間

何かもう１つ植えたら❔って思うよね。

実はですね、、、

何か芽を出してるんですよ。🌱

芽と言うよりは既に葉っぱが数枚になってますけど😅

まだ桃の輝きやノースポールを植える前は

こんなだったので、ちゃんと成長してるようなんです。

さてさて、この子はなんなんでしょうねぇ～　

マヨネーズ炒め

水曜日に従姉からの荷物が届いた。📦️

旦那さんのお友達が作った稲掛け米コシヒカリや

違うお友達の家で取れた柿

JAの直売所で買った野菜たち

それから私の大好きな焼き菓子

新潟県柏崎市にある　御菓子処すだの『エンガトルテ』

野菜はね、食用きく３種類、赤蕪、紅芯大根、ロマネスコ、

それから　二十日大根

こんなにたくさん入っているのに

８０円・・　

他の野菜も１００円代なの。

あまりの安さに買いに行きたい　🚅💨　くらい　😆

二十日大根をこんなにたくさん買うことはないから

葉っぱを枯らして捨てることにならない内にと思い

昨夜、シーチキンを入れてマヨネーズ炒めを作りました。

味の決め手はコレ　👇️　

ピリ辛の美味しい炒めものに仕上がりました。

昼間は暖かい

日の出が遅くなって来て

夕方も気が付くと あっという間に暗くなって

朝夕は肌寒く感じるけれど、今日も日中は暖かいです。

暖かいとお花も嬉いそうに咲いているように見えるのは

気のせいかなぁ❔❔

桃の輝きが何個も咲くようになってきました。

冬は、やっぱりノースポールがなくちゃね～

そう思って、桃の輝きの奥に植えました。

一株のつもりでしたが、隣と歩道との境の

少しだけ土があるところにも、、、と思っていましたが

日々草・風車がまだ咲いているので、

二株同じ花壇に植えちゃいました。😁

お花が終わったりして花壇に空きスペースができると

何か植えたくなっちゃうんですよね。

やっぱり冬の間に咲いてくれるものがいいよね～

あ～でも、今から植えておくと春にいい感じに

咲いてくれるのもいいかもね～

外を歩くとお花屋さんに立ち寄りたくなる今日この頃です。

白花姫蔓蕎麦

気持ちの良いお天気。

洗濯を干しながら

枯れ葉とかもキレイにしないといけないな、、、

そう思いながら足元を見ていたら

少し先に白いものが見えた。

夏の間、増えすぎたから大胆に間引きして

ひっそり生えている白花姫蔓蕎麦が

１つ咲いていました。

少なくなったから、花咲かせて種落として

仲間を増やすつもりかも知れない、、、

桃の輝き

初代わんころりんずの萌生（もも）が虹の橋を渡って
あと数日で１０年。
萌生を偲んで・・と言うわけではなかったけれど
春夏のお花が終わった花壇に何か植えたいと思って
お花屋さんを覗いた時に見つけたのが　桃の輝き
字は違うけど発音は同じ　もも　だし、
その時は葉っぱだけでお花が咲いていなかったけど
花名札の写真には可愛いピンクの花が咲いていて

もーちゃんにピッタリ

そう思って数個苗を買って来て植えた。

陽が当たって来ると花を開き、陽が陰って来ると
くるくると傘のように巻き閉じる。
寒い冬の間に何日もそれを繰り返してくれる小さな花が
本当に可愛くて萌生の愛らしさがそのままお花になったよう。

春になって他の花が咲き始めるころには
葉っぱも姿を消してしまうけど、
また秋になると芽が出て、お花を咲かせてくれて
健気なんです。
１年目より２年目は葉の茂り方も
お花の咲き方も立派だけど、３年目になると
少し小さなくなって、、、
年々姿を見せてくれなくなっていくので
今まで何回か苗を購入して植えています。

桃の輝き　すっごい小さな球根なんです。
ほら、うち球根ものは育ちにくいから仕方ないのかも、、、

今年は新しい苗を・・と思っていたら、
いつもより早い時期に苗を見つけたので
花壇の空きスペースに植えて１ヶ月くらい経つかな？
最初に植えた場所には必ず植えることにしているのですが
昨日、そこに植えたものから１つお花が咲きました。






思わず　あ～、もーたちゃ～ん咲いたのぉ　と声をかけながら
近付いて写真を撮りました。
萌生は　もも　ももちゃん　もぉ　もーちゃん　もーたちゃん
みんなから色々な呼ばれ方していましたが
全部自分のことだとわかっていて　ちゃんと反応してくれていました。

この冬は　萌生の可愛いお顔がたくさん見られるかなぁ。。。