春彼岸最終日

　昨日は初夏のような暑さだったのに
今日は肌寒い、、、

暑さ寒さも彼岸まで

なんて　もう通用しないのかも。


彼岸だんご　でも・・　と思ったのは　見事に失敗だったから
春彼岸最終日でもあるし、　春らしい　“　おだんご　”　を買ってきました。







ちゃんと丸いし、　しかも３色だったり、　ピンクのなんて
小さいのに餡入りなのよ。


流石プロだな　


ラベルの原材料名の中に　米粉　ってあったわ。
使ってるものは同じなのに　どうしたら　こんな風に
丸くなるのかしらねぇ？？

ドイツ菓子って・・

　ドイツ菓子って　なになに？　って聞かれたけど、　上手く説明できない。

ドイツでお菓子作りを勉強して　ドイツ菓子マイスターを取得した人が作っているお菓子・・

ケーキだったり、　クッキーだったり、　パイなんかもある。

一般的な洋菓子屋さんって　フランス風なのかなぁ？　と思うのは　私だけ？？
スポンジが　ふわふわだったり、　とろけるような食感・・
生クリームた～っぷり　みたいな感じだけど、
ドイツ菓子は　ふわっと柔らかではないけど、パサついているわけじゃなくて
ずっしり、　みっしり　な感じ、、、

説明するのって難しいなぁ・・
私には　食レポは出来なそうです。　^^;

お店のＨＰや Facebook を見ていたら、　昨日　私が買ったものがあったので
画像お借りしてきちゃいました。



『　フランクフルタークランツ　』



何じゃかわからん名前のケーキですが、
使われているクリームは　生クリームではなく　バタークリームです。
バタークリームだらけなんじゃなく、　アクセント的にあるのが　いいんだよね。



『　モーンクーヘン　』



ケシがたっぷり使われていて、　食べていると　プチプチ感が楽しいです。
こちらは、　今日の朝ごはんのパン代わりに　いただきました。



『　エンガティーナ　』



これ、大好きなの！　あると何個も買って来て冷凍しておきます。
昨日も、　この半分のサイズのものを５～６個買って来ちゃった～



そして・・　ブロ友さんがテレビで見て食べたいと思っているもの　👇　こんなものだったかなぁ？


『　クグロフ　』



これは、　プレーンとココアの生地で作っているみたいです。
この店の　クグロフは　まだ食べてみたことがないので、　次回は　クグロフ狙いで行ってきますね～。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　・・って　また行くんか～い！！　

身体が元気になるお菓子

　お昼休み帰宅の時に通る道は何種類かある。

真っ直ぐ帰る道。
駅近スパーに寄る道。
家近スーパーに寄る道。
坂上スーパーに寄る道。
ドラッグストアに寄る道。
銀行に寄る道。

こんなものかな？

今日は、銀行によって帰ろうと思って歩いていると
甘～い香りがしてくる。
そういえば、前に銀行に寄った時も　いい香りがしていたけど、
お昼時だし、お料理上手な奥様がパンでも焼いているのかと思っていた。
でも、今日の香りは　完璧に　甘い香り。。。

店舗なんてほとんどない住宅街なのですが、小さな看板が出ていて
その近くのドアに　ここです　って書いてある　

そ～っとドアを開けると、キレイなおねえさん１人と
棚に焼きあがったクッキーが並んでいました。
「ここで買えるんですか？」と聞いてみると
ニコッと笑って　「はい。買えますよ」　とキレイなおねえさん。

お試しに５種類のものを１つずつ買ってみました。



全粒粉スコーン　　　　プリン（カラメルソース付き）　　　苺のロールケーキ
　　　　　　　チョコチップクッキー　　　　　ホワイトチョコとマガダミアナッツのクッキー

　　　プリンのカラメルソースが別添えなのは、そのまま食べてもいいように作っているけど、
　　　食べているうちに味に飽きてきたら　お好みで　加えられるように・・　なんですって。

オーガニックシュガーを使って優しい甘さに仕上げたり、産地から取り寄せている玉子は
作るものによって違うものを使ったりしているそうです。

それで　　身体か元気になるお菓子　　なんですね。


実は・・　この数日、風邪で体調が悪かっただけじゃなく、ちょっと心が痛かった、、、。

原因は、きっと私以外の人は気にも留めないような小さなことが いくつかあって
自分で乗り越えるしかないんだけど、チクチク痛むんだよね、、、。

身体が元気になるなら、きっと心にも優しい味がするよね。。。

そう思って買ってしまいました。

プリンとクッキーは、明日以降に食べる予定ですが、
スコーンはお昼のパン代わりに、
ロールケーキは、お昼終わりの わんころりんずとのスイーツタイムに頂きました。

材料を吟味して丁寧に作っている！　　そんな優しい、そして初めて食べたのに
なんか懐かしい感じのするお菓子でした。

通る度に・・　は危険すぎるけど、時々立ち寄りたいなぁ。。






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