【ラーメン 虹ノ麺】先週末、「一楽さん」のアイディアの下、限定メニューとして登場した
「ベジポタ系」の第1弾はこちらのメニューでした
ベジ坦麺〔750円〕
トッピングには鶏肉やレタスなどをあしらった、斬新な一杯。これはスープに合わせてチョイスした選りすぐりの素材。見た目が豚骨？鶏白湯？そう思わせるスープとは、
野菜のペーストと豆乳を使い、胡麻を用いて洋風にアレンジしたもの。数種類の野菜がとけこんだまろやかなポタージュのようなスープです。植物タンパク質を含むラーメンスープは健康にも
このメニューは、店主である「栃木氏」が考案した初の創作メニューなんだそうです
限りない可能性を秘めた若い力が、しっかりと育っているのを実感しました
このような超レア限定メニューが、GW期間中の4月29日（水）～5月6日（水）まで日替わりで登場するそうです
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