祭のあと・・・

日田で豊後牛！と張り切ってステーキの"和くら"へ。
土蔵を改築したお店は素敵～。
亀山公園の緑も綺麗～。

シェフにおいしいお肉やお野菜を焼いてもらって「おいし～」と夢中に食べました。
シンプルに塩、大分らしく柚子胡椒、お味噌を使ったソース、ポン酢は
素材の味を引き立てます。
初めて食べた温野菜＆バーニャカウダー（説明しきらんけどオリーブオイルとアンチョビが入ってたことは確か）も美味！！

あっ、写真とりわすれたー。カシャ。
鉄板もお皿にもなにも残ってない・・・。

このお店また来たいなぁ。

＊和くらのキューブチーズケーキは以前戴きました。
　これも美味ですよ