焼肉 1

久々のミニチュア教室。
半年振りです。
しかも依然通っていた教室に戻れたことが大変嬉しいです。
一名お休みになってしまったのは残念なのですが。

今のわたしにとって、以前から交流のある方達とご一緒できるのは大きな安心材料なのです。

久々すぎて緊張

日程は間違えていないか、持ち物に不備はないか…
レコーダーも使っていなかったので、充電して…
カメラのメモリもサイズの大きなものをセットしておかないと
と天手古舞
すぐ一杯一杯になっちゃうタイプなので。

 

今期の課題は肉ということで、ほとんど作ったことのない分野。
ミートボールとか唐揚げは作ったことがありますが。
肉感のあるものはなく、どんな風にして作るのか興味津々。

　　　　　　先生の見本品。

七輪も作ります。

楽しみです

生肉の色合いはとても難しかったです。
脂身の作り方は想像と全く違ったものでした。
教室で作ったものは失敗感が大きかったので、きちんと作り直さないと。

今回の授業はキチキチ工程ではなかったので、復帰第一回としてはスローペースで助かりました。