八宝菜☆

夕飯に八宝菜を作りました。

八宝菜はいろんな具材が入れなきゃいけないから面倒・・・というイメージがわたしの中にありまして・・・。
正直あまり作ったことがなかったんです。
でも、うずらの卵や筍が入っていなくてもとってもおいしくできました。
これからたまには作ろう。
たくさん作ったけれど、写真では上品に見せるために少しだけ盛り付けました。
（なんで上品に見せなきゃいけないのか意味不明ですみません・・・。）



それから先週の金曜日に作った切干し大根の炒め物



一日中雨だった金曜日。
外にお買い物に行くのもおっくうだったので
家にある貯蔵品を使っての料理となりました。

冷蔵庫にあった油揚げ、小松菜、にんじん。
味付けが濃くなってしまった上、いっぱい作ったので
何日にも分けていただきました。
でもおいしかったですよ

おなかいっぱい

先週あたりから会社やいろんなところでくしゃみしてる人が増えてきたなと思ったら、
昨日からひーちゃんの鼻もぐずぐずしだして連続くしゃみ。
花粉症の季節到来ですね・・・。
金曜日まで雨続きで、晴れの翌日は花粉がいっぱい舞っていたのでしょう。
振り返ってみると、ひーちゃんは去年の今頃も目の周りが痒いと言っていたので、
去年すでに花粉症だったのかもしれません。


**************************************************************************


さてさて昨日のモーニングはひーちゃんが作ってくれたフレンチトースト♪
ひーちゃんが「明日の朝はフレンチトーストが食べたい」と前日からはりきって
厚めの食パンを買ってきました。
最後に粉砂糖を振るうのですが、ひーちゃん間違えて米粉を振るってたのが笑えました。
（粉砂糖も米粉も製菓のお店で買ったのでパッケージがそっくりだったのです）
一口食べて「ゴホッ」となっているひーちゃん、ホントにおかしかった。（ごめん）


午前中は教会の活動で近くの河川敷のごみ拾いしました。
去年に続き２回目。ちょっと恒例になりつつあります。
とっても天気がよく気持ちよかったのですが、河川敷は風が強くちょっと寒かったです。
帰ってきて参加者みんなであたたかい豚汁をいただきました。



おいしくて３杯もいただいちゃいました。



夕方からはひーちゃんのホームティーチング先へ。
もう一人別のホームティーチング先の友達も一緒に４人ですき焼きを作って食べました。



和牛とオージービーフ両方入れて食べ比べてみたのですが、
ダントツ和牛がおいしいですね。全然歯ごたえが違ってびっくりしました。



一緒に行ったお友達が作ってくれたりんごケーキ。



とってもおいしかったです。
お友達は器用でお菓子作りもお裁縫もなんでも上手。
趣味が似ているから話しているととっても楽しいです。
またいろいろ教えてほしいなぁ。


しっかし昨日は夫婦そろって食べすぎた～～。
明日からダイエットだ～と決心したわたしたち二人です。（何度目の決意かしら？？）

手作りクリームシチュー☆

先週まで春のように暖かかったのに3月に入っていきなり寒い・・・。＞＜
こんな日はクリームシチューで温まろうと昨日の夕飯はシチューに決まり♪
もちろん簡単にシチューの素で～・・・な～んて思っていたら、
ガガーン、シチュールーがない～～～。
しかたがないのでルーを手作り。
といっても、めちゃ簡単なので最初から市販のルーに頼ることもなかったかもしれないけれど。
とってもコクのあるまろやかなクリームシチューができました。
（しかしひーちゃんは市販のシチュールーで作ったと思っているんだな～。）



サイドディッシュはイカのマリネ。

ひーちゃんが生のセロリが苦手なのでセロリ抜きで。
これもおいしくていくらでもパクパク入ります。



次の画像は別の日の夕食に作った水菜と豆腐のサラダだけど
アップしておきます。



ひーちゃんがえらい気に入ってパクパク食べてくれるサラダです。
ゴマ油が入ってとってもおいしいのです♪



********************************************************



さてさて、おとついの日曜日はお友達のおうちで同年代の家族が集まり
持ち寄りパーティをしました。
５家族が集まったのですが、それぞれの家族のこどもたちは
女の子が多いのでおひなまつりをしました。
「おひなまつり」というのは名目でやっぱり食ベるのがメインですよねっ。

みんなが持ち寄った食事はおひなまつりらしく、
いちごが入っていたり、かわいいピンクのデザートだったりと
見目にも麗しくおいしいものでした。


お友達手作りの桜餅

きれ～い

そのほかにもイチゴのケーキやイチゴのゼリーなど、本当にかわいかったんです
デザートだけでなく、お料理も手作りのお寿司やパエリア、おいしいものづくしだったのに
写真撮らなくて後悔の嵐～～


わたしが持っていったのは、手作りチョコフレークヌガーとスノーボールクッキー。


おひなさまと全然関係ない普通のお菓子だったけど(笑）、おいしいと言ってもらえてよかったです


こどもたちは1歳になったばかりの子から４歳の子までいて
ちいさい子たちなりにおしゃべりしたりあそんだりして
見てるとかわいくて本当和みますね～
とっても楽しい時間でした

Ｓシェイプ☆

これもその名のごとく、Ｓの形のアレンジです。

「ホガース」ともいいます。
なぜ「ホガース」というかというと、イギリスの画家、ホガースのサイン文字の優雅さから、
その名がついたらしいです。
５年前にその名前を聞いたけれど、５年経った今やっと由来を知りましたよ。





今回はどのバラも真っ直ぐでＳの形にするのが難しかったです。
前に同じアレンジをしたことがあり、
その時は枝ものを矯めてカーブを作ったので優雅な感じになったのですが、
今回のは残念ながら違う・・・とにかく真直ぐ・・・。
次回はがんばります。


花材
バラ（赤）
カーネーション（オレンジ）
スプレーカーネーション（白）
トルコキキョウ


　　　　　　　　　　　


お教室についてから「はっ」としました。
「オアシス（アレンジ用の吸水性スポンジ）、忘れた～～～」
先生の自宅教室ではなく、施設のお部屋を借りてお稽古なので
通常余備のオアシスってないんですよね。
たいていは先生が忘れてきた人用にと持ってきてくれてるのですが、
今回に限って先生も持ってくるのを忘れたとのこと。
ほかの生徒さんのオアシスを半分分けてもらうという方法もありですが、
これまた今回に限ってほかの方々はブーケ（オアシスボールを使い、普通のオアシスではない）
のアレンジだったので、やっぱりオアシスはない・・・。
ということで、一緒に習ってる方に自転車を借りて家まで取りに行きました。
往復２５分ぐらいで取りにいけました。ほっ。
しかし、今まで忘れたことがなかったオアシス。
こんな大事なものを忘れてしまうようになってしまったとは・・・。
自分の記憶力の低下を感じてちょっと不安です・・・