夕飯に八宝菜を作りました。
八宝菜はいろんな具材が入れなきゃいけないから面倒・・・というイメージがわたしの中にありまして・・・。
正直あまり作ったことがなかったんです。
でも、うずらの卵や筍が入っていなくてもとってもおいしくできました。
これからたまには作ろう。
たくさん作ったけれど、写真では上品に見せるために少しだけ盛り付けました。
（なんで上品に見せなきゃいけないのか意味不明ですみません・・・。）
それから先週の金曜日に作った切干し大根の炒め物
一日中雨だった金曜日。
外にお買い物に行くのもおっくうだったので
家にある貯蔵品を使っての料理となりました。
冷蔵庫にあった油揚げ、小松菜、にんじん。
味付けが濃くなってしまった上、いっぱい作ったので
何日にも分けていただきました。
でもおいしかったですよ
八宝菜はいろんな具材が入れなきゃいけないから面倒・・・というイメージがわたしの中にありまして・・・。
正直あまり作ったことがなかったんです。
でも、うずらの卵や筍が入っていなくてもとってもおいしくできました。
これからたまには作ろう。
たくさん作ったけれど、写真では上品に見せるために少しだけ盛り付けました。
（なんで上品に見せなきゃいけないのか意味不明ですみません・・・。）
それから先週の金曜日に作った切干し大根の炒め物
一日中雨だった金曜日。
外にお買い物に行くのもおっくうだったので
家にある貯蔵品を使っての料理となりました。
冷蔵庫にあった油揚げ、小松菜、にんじん。
味付けが濃くなってしまった上、いっぱい作ったので
何日にも分けていただきました。
でもおいしかったですよ
私もひーちゃんになりたい・・・。
私も雨の日に買い物行くの好きじゃないです。（すごい近いくせに・・・。）
毎日買い物してたら出費がかさむし、
缶詰と冷凍品と野菜を組み合わせて作ることもあります～。昨日はまさにそのパターン。
貯蔵品を使ったレシピを増やすのも大切ですよね～。
週1は生協を頼んであるので、あと1，2回は買い物に出かけますが・・・出不精な私はいつも「なんか家にあるものですまそう！」ってことに。
冷凍や乾物が大活躍です。
切り干し大根もいつも常備してます♪
高野豆腐、ひじき・・・乾物様様です（笑）
でも、やりくり主婦って感じしませんか（自画自賛？）
ありがとうございます。お料理上手なkayoさんに言っていただくと
なんだかうれしいです。自分以外の人が作る料理が食
ぺたい今日この頃です。
そうそう、うちも商店街は近いんですが、雨の日はできるだけ
出たくなくって。貯蔵品レシピを増やさないとです。
わたしも生協を再会しました（去年やってたんですが
ここ1年やめてました）。来週から届きます。
高野豆腐と切り干し大根は我が家もよく使います。
ほかにもいろいろレパートリーを増やしたいです。
わたしも八宝菜、もっとうすい色になると思っていたのですが、
いろいろ入れてたら濃くなってしまいました。＾＾；
でもおいしかったです。