いちごムース

以前kyocoちゃんが紹介していておいしそうだった「いちごムース」
わたしも作ってみました。



うちはミキサーがないので、フォークでいちごをつぶして
全部の材料をハンドミキサーで混ぜました。
果肉がほどよく残っていい感じ。
見かけはストロベリーアイスみたいになりました。

材料はいちごと生クリーム、砂糖、レモン、ゼラチン。
とってもスピーディにできます。
酸味と甘さのバランスがよく、とてもおいしかったです