三陸産「カレイ」

依然として肌寒い。退院後の生活を満喫♪。


岩手県三陸沖で釣りをしてきた友人から３匹のカレイをいただいた。
嫁は丸ごとの魚をさばくのが無理らしく、仕方なくチャレンジ。
さばき方をｉｐａｄで検索して実践。
さすがに三匹目は慣れてきたせいか、うまくいくようになった。
連休最終日は、カレイをさばくことで終わった。