回転紀行～廻鮮寿し丸徳さん

今日は、廻鮮寿し丸徳さんへ　尼崎に３店舗ある人気店ですね　お寿司は126.189.273.399円と４種類のお皿ですが、126円皿、189円皿で大抵のお寿司はいただけますので低価格皿を重視されているようです　高級店のわりには子供連れのお客さん（祖父母～孫の三世代のお客さんが特に多い）

「生げそ（126）」剣先の生げそです　食感もしっかりですが、甘味が強く美味なものです　これの炙りもあります　炙ると、又別の旨味がありますがどちらも美味なものです♪イカゲソ好きな方は食べ比べるのもいいと思います　お好みでアンデスの紅塩でいただくのもいいと思います　これ美味なものです！
「なみだ巻（126）」山葵の醤油漬けの、私の様な山葵好きな方でも辛すぎてむせる可能性がありますので注意して食べましょう　お子様、山葵の苦手な方は食べてはいけません！それくらい山葵好きな方にはオススメします　イカやエンガワ、あるいはいろんなものの端材を軍艦巻きや細巻にしてこれをトッピングなんていうのも扱って欲しいと思っているのですが♪
「えびマヨ（126）」海老の旨味がしっかりある軍艦巻きです　丸徳さんの軍艦巻きの中ではイチオシなものの一つです　私は毎回のように食べています
「桜白魚（189）」白魚を魚卵と桜の葉で和えたもの　魚卵の桜色も春らしく綺麗で、意外と桜の葉の旨味とも相性がよくこれが趣があり、美味なもの　個人的にもこの季節感のある色彩、味共に思い入れがあります　桜白魚のネーミングも絶妙ですね！色んなお店で春限定で登場するものですが、こういった季節感のあるものは食品メーカーさん、回転寿司店さんのオリジナルメニューとして色々と出して欲しいと思います
「たい皮湯引き（126）」鯛皮の湯引きです　これは関東ではあまりネタにならないのだとか聞いたこともありますが、ポン酢で、もみじおろし葱とのトッピングで食べると、旨味もあり、甘味もしっかりで魅力的なものです　身にはない又別の趣があると思います♪　適度に柔らかく美味しくいただきました
「えび（189）」丸徳さんのは肉厚で旨味もしっかりしたもの　例えば均一店で１皿１貫の海老と比較しても、しっかりとした旨味があり美味なものかと思います　POPに黒い虎と書かれていますからバナメイでなくブラックタイガーですね！

いつも接客面でもレベルの高い丸徳さんです　今日は、お皿の価格について間違いがあったので指摘させてもらったのですが、新人さん（名札に、研修生と書いていました）、ちょっと不可思議な対応だったのです　新人さんがそういうことはどんなお店でもよくあることですから仕方がないかなと思いました（今回たま書かせていただきましたが毎日のように回転寿司のお店に行っていると色んなお店で日常茶飯事です）　しかし、帰る際にベテランの従業員さん、丁寧に謝罪してくれました　正直私もちょっと頭にきていたのですが雰囲気を察してくれていたようです　私も、大人気なかったなぁ・・・すみません！　又、お店に行かせていただきます♪