回転情報～回転寿司うわじ丸さん、初夏の味わいフェア

回転寿司うわじ丸さんでは、初夏の味わいフェアを実施中です

回転雑記～金目鯛フレーク

回転寿司店でも使っていそうなものを見つけてしまうとすぐに買ってしまう相変わらずな私です…　先日は、金目鯛フレークというものを購入しました。

結構塩味もあり、そのままでお酒のおつまみにも良かったです。これ、そのままでも軍艦巻きにも使えそうですね。マヨで和えたらツナサラダっぽくなるかも？とも思いました。回転寿司の軍艦巻きに使われそうなものって、どれもお酒がすすみますね～♪

回転雑記～瀬戸内海産牡蠣めしの素(混ぜ込み用)

回転寿司店でも使っていそうなものを見つけてしまうとすぐに買ってしまう相変わらずな私です…　先日は、瀬戸内海産牡蠣めしの素(混ぜ込み用)というものを購入しました。

牡蠣飯にしても美味しかったです♪　とはいえ、もうひとつ買っているのでこれをおつまみなんかにしたりして…　甘辛い味付けだし、こういうのもお酒のおつまみに合わないわけがありませんね♪　食感も凄くいい具合で、これは軍艦巻きに盛り付けても美味しそう♪　なんて思いつつ、今日もお酒がすすむ私なのでした♪

回転雑記～柚子くらげ

回転寿司店でも使っていそうなものを見つけてしまうとすぐに買ってしまう相変わらずな私です…　今回は、柚子くらげというというのを購入してきました。

結構大きめに切ったくらげの食感は凄くしっかりしています。薄く切った柚子皮にレモン等を加えいい具合の優しい酸味と塩味がありなんともいい具合な味付けです。梅くらげが大好きな私ですが、こういうのもありだなぁ～　軍艦巻きであってもよさそうだと思いました。

回転雑記～北海道産いかさし松前

回転寿司店でも使っていそうなものを見つけてしまうとすぐに買ってしまう相変わらずな私です…　今回は、北海道産いかさし松前というのを購入してきました

烏賊に、茎わかめと人参もたっぷり入っています。さりげなく飛び魚卵です。茎わかめと人参の存在感が強く、かえってその方が美味な様にも感じました。お酒がすすみますよ～♪　軍艦巻きでこんなのあってもいいかもですね。

回転雑記～ソデイカのり塩味

回転寿司店でも使っていそうなものを見つけてしまうとすぐに買ってしまう相変わらずな私です…　今回は、ソデイカのり塩味というのを購入してきました。これ、軍艦巻きにもできそうかな？

あおさと胡麻、胡麻油の香りの存在感が凄いです！　結構濃厚な味ですが、あおさの香りのおかげでしつこくないというか、凄くいい具合の味に仕上がっています。ソデイカも烏賊としては柔らかめな食感で、軍艦巻きにしても美味しいのではないかと思いました。軍艦巻きになりそうなものを探しているのか、日々お酒に合うものを探しているのだか…ですが、こういうのもありだなぁと思いました。

回転雑記～北海道産ほたてひも入り松前漬

回転寿司店でも使っていそうなものを見つけてしまうとすぐに買ってしまう相変わらずな私です…、こんなことばかり言っていますが…　先日、「北海道産ほたてひも入り松前漬」というものを発見し、購入してきました。

ほたてのヒモのパリッとした食感が凄くしっかりしていて、結構たっぷり入っています。昆布に、さりげなくするめいか、唐辛子も入っています。結構甘味もしっかりですが、濃い味付けでお酒がすすみますよ～♪　これも軍艦巻きであってもいいかも…です。

回転雑記～3種のチーズ入りプチマヨチーズ

回転寿司店でも使っていそうなものを見つけてしまうとすぐに買ってしまう相変わらずな私です…　先日、「3種のチーズ入りプチマヨチーズ」というものを発見し、購入してきました。

よくスーパーの催事コーナーで、北海道物産展の様な催しをしているとたまに見かける、成形された魚卵が使われています。それに同じくらいの大きさの3種のチーズが入っていて、マヨネーズ風のドレッシングで和えています。この不思議な組み合わせが意外といい具合で、魚卵の数の子の様な食感に、時々加わるチーズの濃厚な味で美味しくいただきました。お酒がすすむ味です♪　軍艦巻きでこんなのあってもいいなぁと思ったりしました。

回転雑記～いかくんサラダ

回転寿司店でも使っていそうなものを見つけてしまうとすぐに買ってしまう相変わらずな私です…と、こんなことばかり言っていますが…　先日、「いかくんサラダ」というものを発見し、購入してきました。

よくある「ホッキサラダ」の、ほっき貝をいかの燻製にした、まさにそんな感じです。結構いかも大きくて、食感もしっかりでした。燻製の感じもしっかり感じますし、お酒、特にビールがすすみそうな味に仕上がっていました。軍艦巻きでも大丈夫にも思いました。

回転雑記～瀬戸内産小えび佃煮

回転寿司店でも使っていそうなものを見つけてしまうとすぐに買ってしまう相変わらずな私です…　先日は瀬戸内産小えび佃煮を購入してきました。

甘めな味に仕上げられ、海老の香りが驚くくらい強く、旨味もしっかりありなんとも美味なもの♪　お酒のおつまみにも凄くいいと思います。美味しかったので何度か購入しています。そういえば、いかなごのくぎ煮の軍艦巻きなんてのもありましたから、これも軍艦巻きにできないかなぁ…　他の食材と合わしても何かできないかなぁ…そういえばいかなごの軍艦巻きではマヨネーズがのってたこともあったっけ…　なんて思いつつ、いつもお酒を飲んでいる私なのでした。