4月18日 本日のごはん

4月18日（月)　本日のごはんは

「混ぜ寿司」

「根菜きんぴら」

「青菜のすまし汁」　　でした。

 

混ぜ寿司は、暑い時期やひなまつりのイベント食として好評だったメニューです。今回は、「鮭」をメインに、今がまさに旬の「菜の花」、子どもたちが大好きな野菜「きゅうり」、香味の「しょうが」を加えてさっぱり味に仕上げました。鮭のピンク色と、菜の花やきゅうりの緑色が映え、食卓が華やかになる一品です。

また副菜には、混ぜ寿司とは違う味わいの「きんぴら」を合わせました。今日は、れんこん、ごぼう、にんじんのなどの根菜をメインにしたきんぴらです。給食では、家庭ではとりづらい根菜や乾物（豆類、切干大根、ひじきなど）も積極的に取り入れたメニューを提供しています。ぜひ、子どもたちに、私たちがこどもの頃から慣れ親しんだ和食のおいしさも受け継げたらと思いながら作りました。

そして、汁物も春を意識し、すまし汁にたけのこを入れてみました。まだまだ寒暖の差があり、気候が安定しませんが、食べものから、少しでも春らしさを感じてもらえたらと思っています。

 

午後のおやつは、「豆乳パフェ」と「牛乳」でした。

おやつの豆乳パフェは、コーンフレーク、フルーツ缶、豆乳ホイップで作りました。

コーンフレークのサクサク感とフルーツ缶のさわやかさ、そして豆乳ホイップの甘さでバランスの良い味わいになっています。今日はノーマルな豆乳ホイップで作りましたが、豆乳ホイップにココアを混ぜてバナナを加えるとチョコバナナパフェになったり、豆乳ホイップにきな粉を混ぜてあずきをのせると和のパフェになります。また、ノーマルの豆乳ホイップでも季節のフルーツなどに変えてもおいしく作ることができますので、是非おうちのおやつとして子どもたちと一緒に作ってみてください。

 

 

 

ひのき 4歳児 羽根木公園

ひのき　４歳児　羽根木公園

今日は羽根木公園へ行きました。

プレイパークを目指し、石畳を片足ジャンプで登ったり、

ストレッチをしっかりと行い、皆で全力で走りました。

そして、プレイパークではロープを「いっせーのーで！」と掛け声をして一生懸命上に上がろうとしていました。

こちらでは「端っこを持ったら登れるのかな」と言い、手足にしっかりと力を入れ上まで行けるか何度も挑戦していました。

一本橋では「渡れるかな～」と言いながら集中して一人で渡ることができていました。

今日も沢山体を動かして遊びました。

かば 1歳児 散歩

かば　1歳児　散歩

今日は、散歩カートでに乗って散歩に行きました。

お友達と仲良く手を繋いだり、上手にカートの手すりをもったりして楽しく散歩しました。

大きなたんぽぽのわたげを見つけました。

皆で順番に「ふー」と吹いてわたげを飛ばしました。

チューリップも見つけました。

歌を歌いながら素敵なダンスを踊っていました。

かば組のお友達が大好きな電車も見ました。

「グリーン」と色を言ったり、指をさしたり、

大きく手を振ったりして喜んでいました。

また行きましょう。

きり ０歳児 散歩

きり　０歳児　散歩

今日は初めてうめとぴあ公園に散歩に行きました。

カートでは車や景色を「なにがあるのかな？」と見ていました。

うめとぴあ公園に着くと芝生で遊びました。

初めは慎重に芝生を見つめていましたが、

慣れてくるとハイハイで芝生の感触を楽しんでいましたよ。

こちらでは保育士と一緒に歩いて芝生の感触を楽しみました。

探索を楽しんでいるとタンポポを見つけました。

「あー」と手を伸ばして喜んでいました。

手で触ってみたり、

「ふーっ」と吹いてみたりしてタンポポに興味津々でした。

明日もたくさん遊びましょう。