本日の給食 ６月１８日
「美味しいごはん」
「鰆の西京焼き」
「小松菜のお浸し」
「すまし汁」です。
今日の美味しいごはんは、石川県産の「ひゃくまん穀」です。
自然豊かな石川県で、９年かけて開発した自慢のお米です。
粒が大きく、粘りがあるため、食べ応えがあり、冷めても美味しいお米です。
今日はお魚の献立です。
さわらに味噌をのせて焼いています。
さわらは、やわらかくくせのない味なので味噌との相性は抜群です。
白味噌にみりんと醤油を加えて、子どもたちの食べやすいように味を調えて、一度焼いたさわらにたっぷりのせてもう一度焼いています。
小松菜のお浸しは、かつおと昆布の合わせだしと薄口醤油の調味だけなので、野菜の香りも味もそのまま残ります。
合わせだしで作ったとろろ昆布のすまし汁も一緒にいただきました。
おやつ
「ぶどうゼリー」
「牛乳」です。
今日のぶどうゼリーは、カタシモワイナリーのぶどうジュースを使用して作りました。
ぶどうの味も色も濃く、プルプル食感のゼリーは子ども達にも人気です。
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おれんじ 5歳児 七夕製作（トマト）・雨遊び
今日の戸外遊びの時に、園庭の溝がつまってしまわないように掃除をしました。
スコップを使って、泥をたくさん掬うことができていました。
保育室では、七夕製作のトマトの続きをしました。
線をしっかりと見ながら切り進め
細かい所も慎重に切ることができていました。
最後は糊を使い、ヘタを貼って完成しました。
出来上がったものを嬉しそうに見せてくれていました。
今日は、雨が降っていたのでカッパを着て園庭をお散歩です。
園庭を歩いていると、たくんさの水溜まりを発見し
「自分の顔が写ってる」と気付いたこども達。
色々な場所の水溜まりを探して覗いていました。
体育館下では、チームに分かれて帽子取りをしたり
スーパーノバでは、勢いよく回したりして
落ちないように工夫して乗っていました。
午後からは、粘土遊びをしました。
今日は、みんなで餃子を作ってみました。
「こうかな？」「包めた」と工夫しながら友達と楽しく作っていました。
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あか ０歳児 雨の日遊び・給食
今日は雨が降っていたので
それぞれが作ったレインコートを着て
園庭を散策しました。
レインコートに雨粒が当たる音を感じながら
抱っこで園庭をめぐりました。
築山の表面に水が溜まっており、
手で叩いて見せると興味を示していました。
ビオトープでは水面に水滴が広がっていく様子や
魚の動きに注目し、手を伸ばしていました。
また、保育室ではモールを使って遊びました。
カラフルでふわふわしたモールに手を伸ばし、
曲げたり投げたりと使い方を試しながら遊んでいました。
たくさん遊び、給食の時間になりました。
大きな口を開けて美味しそうに食べています。
掴み食べにも挑戦です。
お皿の中の具材を上手に掴めていました。
友達の姿を見て興味を持ち、手を伸ばして触ったり
掴めるか試してみたりしながら
楽しく食べていました。
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みどり 4歳児 味噌汁作り（じゃが芋と玉ねぎ）
今日は、６月の味噌汁作りの日でした。
今月は、じゃが芋と玉ねぎとわかめの味噌汁です。
最初にお鍋に水を入れました。
水をこぼさない様に慎重に入れることができました。
じゃが芋を水で洗いました。
汚れを丁寧に手で擦って洗いました。
お鍋に入れた水の中に昆布を入れて出汁を取りました。
「水に入れてしばらくしたら柔らかくなるんだよね」と前回の事を覚えていました。
昆布で出汁を取っている間、野菜の皮むきをしました。
今回は、初めてピーラーを使いました。
野菜が滑らないよう軍手を付けて取り組みました。
ピーラーの向きを考え、どの方向に動かせば皮が剥けるか何度も試していました。
その後は、包丁で野菜を切りました。
包丁を持つ手の反対側の手は猫の手にし、指を切らないように慎重に切り進めました。
玉ねぎを切っていると目が痛くなることに気付いていました。
野菜を切っている間に昆布出汁が沸騰し出したので、鰹節を入れて合わせ出汁にしました。
火にかけていると、「いい香りがする」と話していました。
合わせ出汁の中に、野菜を入れていきました。
出汁が跳ねないよう、野菜を鍋の淵に滑らせて入れました。
最後は、乾燥わかめも入れました。
野菜を入れて火にかけた後、仕上げに味噌を溶きました。
「早く食べたい」「お腹空いてきたね」とワクワクした様子でした。
完成した味噌汁を給食の時間に食べました。
「自分達で作ったら美味しい」「最高！」と言って喜んで食べていました。
食べ終わった後に、野菜の切れ端はコンポストへ入れて畑の肥料にしました。
これらの経験を通して食の循環を身近に感じました。
また、来月の味噌汁作りも楽しみですね。
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しろ １歳児 体育館活動
今日は体育館で遊びました。
保育教諭とかけっこをしていると、どんどん友達が増えて皆で走っていました。
ボールを出して２つ抱えられるか挑戦したり、
滑り台を全身で滑ったりと嬉しそうな表情が見られました。
ドアの外にピンク組の友達が見えて、笑いかける姿も見られましたよ。
レインコート製作では、積極的にペンを持って取り組んでくれました。
友達の製作の様子を気にかける姿も見られましたよ。
明日も元気いっぱい遊びましょう。
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ぴんく ２歳児 クッキング(お好み焼き作り)
今日は、お好み焼き作りをしました。
具材のキャベツを実際に触ってみました。
とても大きいことに気付き、「大きいね」と友達と会話を交わしていました。
お好み焼きの中に入れる、キャベツをちぎることに挑戦しました。
保育教諭が「小さい方が美味しいよ」と伝えると小さくちぎることを意識して出来ていました。
友達と協力して、最後までちぎることが出来ました。
実際にお好み焼きをひっくり返すことに挑戦しました。
ターナーの使い方を伝えると、集中してひっくり返すことが出来ました。
また、上手に返すことが出来ると喜んでいる姿が見られました。
自分達で作ったお好み焼きを給食と一緒に食べました。
「おいしい！」と沢山おかわりをしていました。
皆で協力して、美味しいお好み焼きを作ることが出来ました。
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あお ３歳児 体育館下遊び・体育館遊び
今日は、雨が降っていたので体育館下で遊びました。
スーパーノバで遊んでいる姿がありました。
落ちないようにバランスをとりながら楽しんでいました。
太鼓橋に挑戦している姿も見られました。
両手でしっかりとつかみながら、ぶら下がることができました。
友達と玩具を使ってままごとをして楽しんでいる姿もありました。
体育館でも遊びました。
「いくぞ～！」と友達と協力して大きな丸マットを転がしていました。
また、先生になりきって読み聞かせをしている姿もありました。
絵本が見えるように工夫して読み聞かせをしていました。
たくさん遊んだ後は、おかわりをし美味しく給食を食べました。
明日もたくさん遊びましょう。
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