夕方ふらりとBimiに行った際、近所を散策していると
なんと、Bimiの近くで有機野菜の販売店発見。
なんでも、有機野菜だけを売ってる自然食品店さんらしい。
通販にも力を入れてるので、多分、実店舗で買い物をしてもらい
そのまま定期通販につなげていくモデルみたい。
なるほど、参考になるね。
こちらのパンフレットにあったウリは
大手有機野菜通販は大量に野菜が必要なため
有機といいつつ、低農薬にならざるを得ない。
だけど、うちは無農薬の有機野菜だけを扱っている、と書いてあった。
言ってることはBimiに似てるけど
ちょっと似て非なる感じかな。
というのも、美味しくなるように手間隙かけて作った野菜は
前述のことは当たり前で改めて言うべきことじゃない。
生産者にとって最も重要なことは、丹精込めて作ったものが
適正価格で、ちゃんと購入されるかどうか。
そこまでのしっかりとした契約ができなければ
無農薬以上のレベルである”美味しい野菜”は作りきれない。
Bimiは野菜卸会社がやっているから、取扱量も多く
そんな約束もすることができる。
そして、Bimiは日本の農業を変えていく
という目的があるからね。
でも、こうした取り組みをしてる方が増えることは
日本の第一次産業にとっては、間違いなくいいことだよ。
お互い、頑張りましょう！！
