暑いですね～昨日、京都は３７度、今日も３７度を超したそうです。。。
体温超えると、マジでしんどい…。で、毎日困っているのが食事の準備。
暑くて食欲ないのに、ガスコンロで煮炊きする気にはなれない。。。
揚げ物なんて、特にごめん。。。。
先日、だんなが帰宅している時、献立を相談。
「おなか減ったけど、何も作る気ないのよね～」と私が言うと、
「じゃぁ、冷製パスタにする？」といい提案をしてくれた(*≧m≦*)
写真は旦那特製・冷製トマトパスタ。
フレッシュトマトをつぶし、青紫蘇（庭で群生していたもの）とオリーブオイル、にんにくのすりおろしたものを混ぜて、パスタと絡めただけ。
ひんやり冷たく、トマトの酸味がほどよくさっぱりしていて、
食欲が落ちていた私＆子供たちでもペロリと食べられました。
冷製パスタって、湯がいた後、流水でキュッと引き締めるのだけど、普通の湯で時間通りにしちゃうと堅いし、ゆですぎるとコシがなくなっちゃうので、案外難しいのだ。。。
私が作ると決まって固すぎるか、柔らかすぎて、いつも不評。
パスタは旦那におまかせだね～。これからも!!
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