簡単な一品で、『ちかとお野菜のホイル焼き』

こんばんは！murachiの家へようこそ！　そして、数あるブログの中から遊びに来てくれてありがとうございます。

ちょっと、まったりした時間にブログ更新です。

家に帰ってパソコンに向えない時間があり、ちょこっとさぼり気味

なので、ゆっくり更新となってます。

さて、『ちか』と言う魚がとっても好きになり、ちょくちょく買ってます。

お安くて、魚を捌くてまがなくて良いですね。

白身魚なので、いろいろ料理出来そうな感じです。

『ちかとお野菜のホイル焼き』　２人分

ちか　　　　　1パック
ジャガイモ　　1個
玉ねぎ　　　　1個

レモン　　　　1/2個
プチトマト　　適量

バター　　　　適量
塩・コショウ　少々


①ジャガイモ、玉ねぎを薄くスライスする。

　ちかは、頭を取り、腹の部分を綺麗にする。水で綺麗に洗って水けを取る。

②ホイルを長く切り、真ん中にバターを塗っておく。

　そこへ玉ねぎ、じゃがいもを載せ、その上にちかを載せる。

　塩・コショウを振りホイルで包む。

③フライパンに②を載せて、強火にかける。

　焼ける音がしてきたら弱火にして蓋をする。約15分焼いて、ホイルを開けて魚の身が白くなり、野菜に火か通っていたら出来上がり。

④レモン、プチトマトを飾って頂く。

ちかの代わりに白身のお魚でも出来ますよ！




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