のんべえさんのおともに！『海鮮ココナッツミルク煮』★

連日暑いですね～。家にいるとクーラー付けてしまいそうなのでお出かけしました。

涼しさを求めて、デパートめぐりと美味しいランチを食べる。ちょっとした贅沢コースです。

夏休みも始まり、あらゆるところで親子を見かけますよ。

楽しそうに、過ごしているところを見ると、頬がゆるみますね。

我が家もいつか・・・・

さて、暑いからといって冷たいものもいいけど、そればかりでは体が夏バテしてしまいます。

昨日から、のんべえさんレシピと題してお料理を作っていま～すが、

今日は、暑い国のシンガポールで食べられている『ニョニャ料理』の一品作ってみました。

といっても、ニョニャ風料理？なんちゃってニョニャニョニャ？？？

ココナッツミルクで海鮮を炒め煮してみましたよ。

ココナッツミルクのコクと海鮮のうまみが合いました！

レシピはこちらまで 海鮮のココナッツミルク煮 by mura★chi


お酒は、白ワインのソーダ割りにしましたよ。

いっぱいやりながら、いただきま～す。






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