疲れてませんか、食欲無いんだけどそんな時『大豆のスープ』

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師走に入り、周りが忙しい雰囲気になってきました。

子供たちは冬休みがもうすぐですね。でもインフルエンザでお休みになった分だけ休みが短くなるかも・・・

さて、忘年会や日ごろの疲れに、なんだか胃腸の調子がよくなく食欲がないなんて人いらっしゃいませんか？

そんなとき、なるべく消化のいいものがほしくなりますね。

大豆だと、良質のたんぱく質が摂れますし、何かとお腹もちもよさそうです。

お豆腐のほうが消化がいいけど、大豆を使うときはミキサーで消化しやすくしました。

作り置きしておいて、朝食にいいですね。

『大豆のスープ』　２人分　一人当たり154kcal 塩分1.7ｇ

大豆の水煮　
野菜出汁（昆布出汁）
塩・はちみつ

詳しい分量や作り方はこちらまで 食欲のないときに『大豆のスープ』 by mura★chi



❤栄養のつぶやき❤

大豆は『畑の肉』と言われてます。

良質なたんぱく質とミネラルが豊富です。それに腸に嬉しい、オリゴ糖も含まれます。

ダイエットにもいい豆腐。満腹感が得られるし、消化にもいいです。

そのほか、コレステロールを下げる、骨粗しょう症や更年期障害の改善に効くなどあります。

大地の恵み、美味しく頂きま～す。



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