初物のアオデカニ

帯に短し襷に・・・、いや、初物のこれでしょう！
ってことで、思ったよりも安かった今年初のアオテガニを頂くことに。

久しぶりにカニを湯がく、ってことで魚屋さんに電話して（^^;;　茹で時間10分。
茹で上がったので、やっぱりお酒だよなあ、飲みかけのビールは脇に置いておき。
カニの中で一番の好きなアオテガニ、面倒だけど、あのほの甘さが溜まらない、まるで10代の処女って感じでしょうか？


僕的には三杯酢じゃなくて、殻から身を出してそのまま食べるのが極上。
ただ、面倒だから、今日は半分で後は冷蔵庫。
久しぶりに食べてみて、だけどやっぱり一番美味いのはブー・バッポン・カリ―だよなあ、、、でも、いつ食べられるようになるのかなあ？

今日日の学生と魔法の妙薬
そうそう、お酒に合うといえば、、、10年くらい前まで行ったことのある島大付近の居酒屋さん、悉くなくなっていて、新しい居酒屋もない（＞＜
島大付近で飲み会ってことになり、ネットで居酒屋を探したのですが、あそこもここもなくなっているんです。
今日日の学生って、品行方正なんですかね～、霊験あらたかな魔法の妙薬を飲まないってことはないと思うけどね。


数日前の夕刻の新庄、やっぱり最高だなあ、、、