2004年に香港からニュージーランドに移住した西蘭(さいらん)一家。子育て終了、仕事もリタイア。好きに生きる記録です。
毎年この季節に自然と始まる
夜散歩
今週に入り突然始めました。
初日は長男が付き合ってくれ
2日目はベスがお供でした。
鼻息荒く出ようとしてます
ベスは夜ごはんの前にも歩い
ているので、食後の散歩はお
やつ付き🦴のボーナス散歩
いつも付き合いがイイです(笑)
去年はいつ頃始めたんだっけ
とググってみたら
11月9日
たったの4日違いで自分でも
驚き。自然と共に生きてる
それ以上に驚きだったのが、
去年の今頃は借家のリノベー
ションでバタバタだったこと
(※タイルとカーペット敷きに)
コロ
がカーペットのサンプ
ルを気に入りお座り台を設置
キッチンも一から造り直し
作業が終わる前に入居者が決
まって、すでに早1年です。
ここでもいつも言っている、
今できることは今のうちに
今行ける場所は今のうちに
その時々でやるべき事、行く
べき場所があると信じます。
今年は
血糖値の安定に邁進中
そのためにもしっかり歩こう
8月1日から真剣に始まった血
糖値対策。その1ヵ月後にイ
ンフルの悪化で
医者にかかり
一段の体重管理と日々の血糖
値検査を続け、3ヵ月でヘモ
グロビンA1c(HbA1c)が低下
(※HbA1cの詳細は
コチラで)
ヘモグロビンA1cは3ヵ月で
21(2ﾎﾟｲﾝﾄ)低下しました。
8月1日：69(8.5%)
11月上旬：48(6.5%)
大幅な改善に医者も看護師も
「なにをしたの
」
一番の効果は減量でしょう。
というか医者からこれ以上の
改善は
『体重を減らすこと』
と言われていたんですが(笑)
【体脂肪率】
8月
10月
現在
【内臓脂肪レベル】
8月
10月
現在
【推定骨量】
8月
10月
現在
これだけは2.4に戻したい💦
【筋肉量】
8月
10月
現在
【基礎代謝】
8月
10月
現在
【体重】
8月
10月
現在
【体内年齢】
8月～現在
これだけ変わっても同じ(笑)
実年齢から25歳以上は乖離し
ない設定になっているのか？
8月まで体重は54～55kgを
行ったり来たり。今は51～
52kgを行ったり来たりで、
完全に3kg減になったよう。
現在のBMIは19.2で、医者か
らはこれ以上痩せないように
と言われました。骨量は一度
失うと回復が難しく(実感
)
絶対に40kg台になるな
と
それって高校時代の体重で、
さすがにそこまでは予定なし
早々に50kgは見そうで、落と
しどころは50～51kgかな
1年前
60歳が30歳に戻れる!？
と言っていましたは、今や20
代目指して(体重だけ)精進
今日は病院のはしごでした。
朝から2ぴきはワクチン接種
注射そのものよりもクルマに
乗せられ連れていかれたので
なんとなくお疲れモード中
「おでかけダメだニャン
」
合間に長男も一緒に飲茶へ
3人だとつい頼む量が増えて
頼んだからには全部食べたい
(※湯葉巻き)
腸粉
流行りらしい赤バージョンも
意外にも長男がガイラン注文
これだけ食べてさてHoｗ much
食後2時間血糖値
👇
👇
👇
12.4mmol/L(日本の223mg/dl)
日本糖尿病学会の糖尿病型
(※
この時の約2倍です💦)
つくづく糖尿病は生活習慣病
なのだと思う。軽そうでも飲
茶は炭水化物の塊ですから。
私が食べ続けたら大変です💦
午後は夫婦で3ヵ月に一度の
かかりつけ医での定期検診へ
「どうやって3ヵ月で4kgも痩
せたの？私も痩せなくちゃい
けないんだけど忙しくて～」
という看護師の血圧測定後、
かかりつけ医にご対面～
「よくここまで改善したね」
とまず
ヘモグロビンA1cの件
8月1日：69(8.5%)
11月上旬：48(6.5%)
NZでは50(日本の6.7％)が
ほぼ合格ライン㊗
「今やっていることを全部続
けてしばらく様子を見よう」
ということで、次は来年に
私は糖尿病治療薬
メトホルミ
ンを1日1錠服用しているので
1日で一番大きな食事の後に
飲むべきで、今日なら飲茶後
というのを今日知りました。
軽めの夕食後に飲んだら食後
2時間血糖値5.8(日本の104)
と空腹時並みに下がってた💦
感覚がつかめてくれば習慣を
変えることができる
生活習
慣病は生活習慣で治そう
今週末はGFちゃんのご両親
がクライストチャーチから来
ていて、次男宅でランチを
出発前のクライストチャーチ
郊外は日中でも一桁の気温だ
ったそうで(その数日前は20度
越えだったとか)、オークラン
ドとの温度差に驚きでした。
庭があるのでピクニックラン
チもアリだったのですが、イ
ンドアに。日光皮膚炎気味の
私は内心大いにバンザイ🙌
この時期の一気に強くなる紫
外線はかなり危険なのです。
可愛いソーセージ。ビーフ入
りなのでパン同様に観賞用
ベスも見るだけで一緒だね(笑)
(👆なんとか加わりたい💦)
GFちゃんがちゃちゃっとデコ
ったショートケーキ風ケーキ
私もちょこっとご相伴に🍰
夜は次男が日中から用意して
いたプルドポークが大成功
タコスの夕べだったそうで充
実の週末になったようです。
GFちゃんとママは炎天下でも
ガーデニングに精を出して、
次男は後方支援に精を出す
長男がご両親にお会いするの
は今回が初めてでした。こう
してお互い顔を合わせる機会
が徐々にできていくのはいい
です。人好きベスも大喜び
がんばっていた若い2人は今
頃かなりクタクタかも(笑)
ご苦労さま＆ありがとう
先週行っていた
オーストラリ
ア旅行は、9月に予定してい
たものでしたが、私の強烈な
インフル感染でやむなく延期
宿泊した3ヵ所のうち2ヵ所は
いわゆるホテルでキャンセル
可でしたが、バイロンベイだ
けはキャンセル不可でした。
@
アロハ・バイロンベイ
夫が電話をして交渉したとこ
ろ、予約を延期することを認
めてくれたので今回無事宿泊
(※明るく素敵な部屋でした)
受付でお礼を言ったろころ、
「私なんか2種類の違うコロナ
に連続で罹って6週間ダウン
してたの。なのであなたの状
況が判って変更を受けたの」
とスタッフに言われました。
コロナで6週間
彼女も天を仰いでいました。
さぞや大変だったでしょう💦
変更してくれてありがとう
お隣さんは家族旅行でバリに
行き、仕事のあるご主人と息
子さんたちが先に帰国して、
彼女は1人でヨガリトリート
へ
と延泊し始めたところで
コロナ感染発覚
しかも彼女だけ。家族は無事
家族は帰国し、たった1人。
ビラタイプのこぢんまりした
宿でルームサービスなどなく
どっちにしろ食欲もなく、手
持ちの薬とビタミンＣや飲み
物で数日しのぎ、外に出られ
るようになってやっと果物な
ど買い込んで部屋にこもり、
なんとか1週間後に陰性化。
ヨロヨロになりつつ帰国
普段から活発で健康的な人な
のに会った時はげっそり痩せ
ていました。1人で助けもな
く、それは大変だったよう
私のインフルもですが、彼女
のコロナも生涯最悪の体調不
良だったそうでお互いトホホ
海外から帰ったら最初にする
ことは、記事を書いてから1
年経っても同じで、抗原検査
今回も陰性
見かけなくなっていた検査キ
ットも、また空港に山積みに
なっていて、まだまだ必要
コロナは続くよ、どこまでも
最近、楽しい企画モノが続く
KAZUYAでバーガーナイト🍔
まさかすぎる企画に最初は耳
を疑いましたが、ガチです
しかも、私はビーフ
も厳格
な糖質制限中の現在は炭水化
物も食べられないのに、特別
メニューが用意されるという
神・対・応
GFちゃんも一緒に家族5人で
押しかけました
(※テーブルセッティングは
いつもと同じという贅沢さ)
「KAZUYAだから、手づかみ
禁止でフォーク＆ナイフ？」
「お上品に小さめなのかな？」
「足りなかったら、おかわりっ
てできる？そんなのナシ？」
行く前からみんなで喧々諤々
バーガーにサラダとポテトフ
ライ付きと説明を受けつつも
KAZUYA＝お上品＝小さめ
という刷り込みがあって、み
んな(特に息子は)頼む気満々
サラダｘ2
朝摘みのような鮮度です
一度も冷蔵庫に入ってない？
タコ🐙のカルパッチョ
ｘ2
NZではかなり貴重なタコ
KAZUYA特製フライドポテト
どこにもないカリしっとり感
KAZUYA特製鶏唐。竜田風？
いずれもｘ2で主食前に爆食
私なんかこの2つでOKかも
な小食になっているというの
にポテトも鶏唐もしっかり
真打登場
えっ大きい
私の特製チキンバーガーは、
「どらやき、ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!」
という色ですが、なんとこれ
玉子とすりおろしポテトのス
パニッシュオムレツ風バンズ
なんとも綺麗な焼き上がり
お皿じゃないし、フォーク＆
ナイフはムリ。どうやって食
べるの？と戸惑った瞬間に、
「やっぱり手づかみですよね」
という天の声とともにぺーパ
ーが届き、みんな手づかみで
見た目と合わない驚く重量感
バンズなのか分厚いのにホロ
ホロな塩チキンのせいなのか
完璧な企画を額面通りに理解
せず前菜を頼んだのを猛省💦
シェフの話を聞くべきです。
ビーフが食べられないのでバ
ーガーといえばいつもチキン
の私ですが、どのチキンも固
くて咬み切れないのがお約束
ムリするとバンズやフィリン
グがズタボロになるので、フ
ォーク＆ナイフが無難な選択
でも、KAZUYAのは違った
咬み切れるので手づかみOK
これはかなりの感動ポイント
(👆チキンバーガー歴長し)
別腹総出動でスイーツへ🍨
旬のはしりのイチゴに抹茶ア
イス大福の裏返し版とでも
私はカットフルーツ＋ゼリー
さらにマキアートで〆
これだけ食べてさてHoｗ much
食後2時間血糖値
👇
👇
👇
6.8mmol/L(日本の122mg/dl)
日本糖尿病学会の正常型140
までに余裕のよっちゃんでIN
毎日食べても安全な超優秀食
(※破産しますけど)
これには本当に感動しました。
この時のこの量(遥かに少量)で
7.9mmol/L(日本の142mg/dl)
どらやきバンズの威力かな
バーガー企画は今後もあるか
もしれなそうで、血糖値が心
配な私には大きな朗報です。
自由に楽しく食べられるのは
糖尿病予備軍の大きな励み。
シェフのお心遣いに感謝
血液検査に行ってきました💉
糖尿病かどうかを見極めるた
めの、直前の食事に左右され
ないヘモグロビンA1c(HbA1c)
は血液検査でのみ判ります。
これは赤血球内のヘモグロビ
ンが血液中のブドウ糖と結合
して糖化し使えなくなった赤
血球の比率を測定するもの。
(※詳しくは
コチラで)
NZ糖尿病学会ではその数値
を以下のように定義します。
(※( )内は日本の表記方法)
40mmol/mol以下(5.8%以下)
：糖尿病の疑いなし
50‐55mmol/mol(6.7‐7.2%)
：糖尿正常化の目標値
56‐64mmol/mo(7.3‐8.0%)
：治療の強化が必要な水準
さて私のヘモグロビンA1cは
8月1日：69(8.5%)
11月上旬：48(6.5%)
前回の69は「治療の強化」が
必要な水準を振り切る高さ
暗たんたる8月の開始でした。
治療さえしておらず強化以前
の問題で、医者から
「これは
もうインスリンを打っていな
ければいけないレベルよ」
と警告されてビックリ仰天
3ヵ月後の今回の48は上の定
義に入らないグレーゾーンな
がら「正常化目標値」以下。
インスリン治療という最悪の
事態は脱せたよう
この調子
で様子を見ていきたいです。
今は糖尿病治療薬
メトホルミ
ンを服用していますが、いず
れは薬ナシでもイケるように
糖尿病予備軍除隊を目指して
がんばろう💪
血糖値を意識するようになっ
てからの強い味方ガレット
そば粉の生地により安心感。
麺類やパンなど別れもあれば
出会いもあるものだと思う
2018年に初めてオーストラリ
アの
ゴールドコーストに行き
「ゴールドコーストはサーフ
ァーズパラダイス🏄ではなく
その南だったんだ」
とガッテンしたものでした。
NZから毎日飛行機が飛んでい
るのに、キウイ旅行者の大半
を占める高齢者がサーファー
ズパラダイスを好むだろうか
「みんなどこにいるんだろう？」
と思ってドライブしているうち
出会った風景
＠クーランガッタ
洋上の蜃気楼のようなサーフ
ァーズパラダイスを遠くに望
む光景に心を奪われました。
いつかゆっくり遊びに来よう
と思っていた『いつか』到来
今回最終日だけクーリーこと
クーランガッタ泊。やっぱり
いいなぁゴールドコースト
みんなが褒める意味がやっと
理解できた気がしました(笑)
海岸通りを散策しているうち
やたらに豪華な
クーランガッ
タ・サーフライフセービング
クラブを発見。クイーンズラ
ンドの海難救助団体は立地の
良さを活かした飲食業で活動
資金を捻出しているところが
多く近年大型化が顕著です。
サーファーや行楽客が増えれ
ば活動も多忙を極めるはず
中は広々していて巨大なバー
ビーチの真正面で週末は激混
みでしょう。スタッフも最高
(※多分メンバーのアルバイト)
なんと今回、ここのメンバー
になりまし。5豪ドルで3年間
有効なメンバーシップです。
たった500円で立派なカード
ここでハッピーアワー🍺🍷
メンバーだと1品につき1～2
ドルの割引があり早4ドル引
(※このポテト🍟が本当の本
当に美味しくて、夕食少なめ
を覚悟し2人で完食しました)
これだけで元が取れちゃう、
なんともスマートに寄付でき
るいい方法だと思いました。
(※ライフメンバーの面々)
今日、女子会に行ったら仲間
の1人の娘さんがクーリー在
住だと知り、話が合いそう
再会したこの眺め。やはり最高
マッシュルームをスライスし
よく炒めて
玉ねぎのみじん切り
サンドライトマトもカット
硬いしオイリーだし難儀かも
バターで炒めて
米投入
マッシュルームとトマトも
色合いが映える～
パルメザンをたっぷり溶かし
さらに盛り付けにも
召し上がれ
というのは次男の手料理で親
もご相伴にあずかりました
2時間かけた力作💪だそうで
濃厚なパルメザンで艶々
に
サンドライトマトが引き立て
る美味しい本格的リゾット。
長男も料理は手慣れたもので
ルクルーゼをガンガン使って
こちらは本格ビーフシチュー
(※私は赤身肉が食べられず
)
今日はレモンチキンライス🍋
ライスを投入してこちらもリ
ゾット風。美味しいところは
すべて取りこぼさずライスへ
2人とも料理男子になってく
れ、しかも手料理が食べられ
両親は超～ウレしい
次男とGFちゃんは🍓狩りへ
今シーズンの初物でした。
これが
お宝の山の理由とは
チェーンでできたネックレス
だからで、見たとたん即買い
全部ばらしてキレイに掃除
長いの7本、短いの1本と金具
7本はそのままペンダントに
短いのはブレスレットになり
1本500円相当の商品になれ
ば、これで4000円分の寄付
かなりの確率でできます
コレは
こうなり
コレも
もうお判りですよね
このネックレスも
全部バラしピアスにリメイク
(※一部はもう出荷済)
これがお宝の山の種明かし
これだけで数万円になる不思
議なアクセサリー寄付錬金術
オーストラリア旅行から帰っ
て怒涛のアクセサリー作り＆
ちょこっとボランティア(笑)
クリスマス商戦
に向けた寄
付の品の出荷もあと1ヵ所に
(※クリスマスチャーム満載)
このバタバタもあと一息か
オーストラリアのチャリティ
ーショップで買って来たアク
セサリー。もちろん中古品。
あちらでの寄付になり、バラ
してリメイクして寄付するの
で、こちらでも支援になる一
石二鳥。貴重な宝の山です。
例えばこんなネックレス。
シンプル＆スタイリッシュな
メタル素材が決め手
です。
この部分はチェーンに無数の
小さいリングを通したもので
誰かが手作業で通したかと思
うと本当にご苦労さまです。
リングは留め金などに不可欠
で、やや使用感があるものは
修理作業に大活躍。新品だと
金ピカすぎて合わない場合も
これだけあったら約1000個
ガンガン使います
こんなのもお宝
なのですが
これはまた改めて
今週はオーストラリアに行っ
ていました。9月に予定して
いたのが、私の強烈なインフ
ル感染で延期していました。
到着したゴールドコースト
洋上の摩天楼サーファーズパ
ラダイスには行かず、南下
気候はほぼオークランドの夏
空港があるクイーンズランド
州からシドニーを州都とする
ニューサウスウェールズ州へ
下れば下るほど素朴な町並み
着いたのはかつてのバナナの
里で知られるコフスハーバー
今では観光やワイナリー等産
業形態が変わっているものの
どこでもバナナが育つよう🍌
大のバナナ好きには堪らない
かつての桟橋は市民の憩いの場
桟橋の上で飛ばしてた子
週末マーケットの老若男女の
ビッグバンドがなんともイイ
かなり聞き入ってました
大きな湾でヨットも絵になる
すぐ隣を泳いでいるイルカ🐬
国内の人気観光地なのが判る
家族連れや高齢者にもいい所
数日後バイロンベイに北上
まるでハワイの田舎町のよう。
20世紀初頭のサトウキビ生産
で当てた点が共通するのか、
木造アールデコまでそっくり
こんな店まであるし～
トミーバハマ
白亜の美しいバイロン岬灯台
有名なサンセットポイント🌇
バイロンベイはヒッピーやサ
ーファーやバッパー(バックパ
ッカー)に人気の地。同時に別
荘を持ったりリタイアしてい
る富裕層もいる、オークラン
ドならワイヘキのような場所
(※これは明らかに住んでる？)
一方で高級マンションもあり
そのどれにも該当しない私た
ちには素朴なコフスハーバー
の方が合っていたようです。
(※食までハワイっぽくポケ丼)
近くの町バリーナ。漁業が盛ん
クルマの大きさと比較しても、
本気度が伝わってくるエビ像
その後はさらに北上してニュ
ーサウスウェールズ州北端へ
今でも稼働している砂糖工場
周囲は一面のサトウキビ畑。
州境を超えてクイーンズラン
ドに入るとこのとおり。ハワ
イの田舎町
からホノルルへ
というぐらいの違いに思え、
＠クーリーことクーランガッタ
目の前のビーチはどこまでも
つながっていて、ほぼ一緒な
のに州によってこうも違う
昨年ビクトリア州の海岸線を
行く
グレートオーシャンロー
ドの旅を終え、南オーストラ
リア州に入るとガラリと雰囲
気が変わり、地続きなのに異
国に入ったようで感動しまし
たが、今回もそれに似た体験
オーストラリア合州国なのか
クイーンズランド派の私たち
でも、次回この地域に来るな
らまたサウスウェールズ泊に
なりそうで矛盾する私たち
どこであってもオーストラリ
アLOVE
最高の隣国です
長男がオーストラリア出張の
際にかつての同級生に会って
きました。彼女はNZで弁護
士資格を取るや、すぐに渡豪
それだけで年収が2倍以上に
(※これがNZの最大の問題で
所得水準の高いオーストラリ
アへの頭脳流出が止まらない
のですが、その穴埋めに移民
を受け入れており、私たちも
移住できたので痛し痒し
)
それから数年が経ち、近々ド
バイへ移るそう。それだけで
年収が2倍になるんだとか
600万円⇒1200万円⇒2400万円
という感覚でまさに倍々ゲーム
パートナーも弁護士なので、
2人で3年ぐらいがっつり働き
がっつり稼いでがっつり遊ぶ
計画だそうで、頼もしそう
日本語では海外駐在員と訳さ
れがちなexpat(エクスパット)
でも多くは長男の同級生のよ
うに、会社の辞令ではなく自
分の意思で海外で働く人たち
私たち夫婦もまさにそれでし
た。独特のエクスパット・コ
ミュニティー(外国人コミュニ
ティー)を形成し、緩い横つな
がりの中、常に誰かがやって
来ては、誰かが出ていく社会
本国を出て見知らぬ地へ行き
がっつり働き、がっつり稼い
で、がっつり遊ぶのが共通点
それを叶えてくれたのが、30
年前の香港などアジア。今は
ドバイなのかなと思います。
(※かつてこよなく愛した香港)
学校の先生もエクスパットで
海外のインターナショナルス
クールに移ると、給料が3倍
以上になるとか。その高給を
賄う学費を払う保護者(含：
自分たち)も大変でしたが～
「3年ぐらい」と漠然と期間
を見据えているのは、さすが
若い頃は楽しくても一生やる
ものでもないのがエクスパッ
ト。引き際も重要なのです。
ドバイバブルもいずれは弾け
るだろうし。香港は中国返還
と同時に起きたアジア通貨危
機で、エクスパット社会の芯
が崩壊したと思っています。
思い返せば古き良き時代
Work hard, Play hard
(よく働きよく遊べ)
先日サウスオークランドに行
ったとき、あまり時間がなか
ったので、パっと食べられる
場所をググっていて見つけた
ヒルハウスカフェ
ネイサンホームステッドとい
う建物でなんと地域の集会場
カフェ、ギャラリー、庭園、
劇場の総合施設のようです。
デイビッド・ネイサン氏が私
邸を自治体に寄贈したもので
いわば古民家を活用とした場
意外にも、夫は知っていた
入口からの長廊下の両側に部
屋が続いていて、まずカフェ
実は激混みで室内写真は遠慮
ドンと来たのはヘイゴージャ
スボウル。自家製フムスやフ
ァラフェル入り。野菜もたっ
ぷりで名前どおりゴージャス
夜ごはん不要レベルの充実度
夫はキャビネットフードから
キッシュ。良さげなチーズが
ふんだんに載せられていて、
この大きさ。この高さ(笑)
間違いなく過去最大です
夫は大好物のアーモンドクロ
ワッサン🥐も見逃せません。
独特の細長さでこれも自家製
なんとプルメリア(フランジパ
ニ)入りというユニークレシピ
コーヒーもたっぷりなのに薄
くはなく、ソーサーが個性的
店全体が独特の感性と食への
揺るぎない自信に貫かれてい
て、なんとも言えないゆとり
と居心地の良さを感じます。
どれも大盤振る舞いの大きさ
で価格・量・質のバランスが
なんとも良心的。これで文句
がある人はいないでしょう。
オーナーのリカードは長いシ
ェフキャリアを持つ南アフリ
カからの移民。いつかカフェ
を開き、みんながテーブルを
囲んで食べる楽しみを分かち
あう、コミュニティーを作り
出すことを夢見ていたとか。
コロナ禍後2021年にカフェが
でき、すでに立派なコミュニ
ティーを形成しているよう。
カフェの奥では編み物教室、
絵画教室、ジムかヨガ教室が
開かれていたのか、いろいろ
な道具を持った人が行き来し
て、立ち止まってコーヒーを
買ったり、立ち話をしたり。
カフェの原点のようなカフェ
家が近かったらぜひ利用した
い店。また機会があれば～
(※外は工事中で何かできる？)
私の好物アーティーチョーク
GFちゃんが菜園で育てたの
をもらいました。2回目の収
穫で少しとうが立っている
(👆育てたことがなく不明
)
切ってパニーニメーカーへ
う～ん。食べられるアーティ
チョークハーツが1cm四方か
ちょ～っと遅かったのかな。
これは前に掲載した
買ってき
たもの。実が大きくて丸い
ハーツももう少し大きいか
買うときの参考になります。
NZ最南端の街インバーカー
ギルに行ったとき、初めて植
わっているアーティチョーク
を見て、感動したものです。
高さ2m近くありました。
がくが開き始めると食用には
適さなくなってくるのかも
もっと開いている実
最後はここまで開いて
鮮やかな花が咲きます
和名のチョウセンアザミのと
おり鮮やかなアザミ色です。
第7チャクラの色のようで、
いつまでも見つめていたい色
オーラ見でもこの色が見られ
ると心から安らぐものです。
ここは
バッチカフェというカ
フェの小さな菜園で、店の前
には「ご自由にどうぞ」と野
菜🥕🍆が置いてあります。
なんとも太っ腹なカフェ(笑)
旅行中でなかったら、アーテ
ィチョークがほしかった～
アーティチョークのオイル漬
これはブリスベンの神カフェ
ニューファームデリにて
やはりアーティチョークLOVE
