2019年の2回目のアデレード
は滞在期間中にテイスティン
グ・オーストラリアという食
の祭典の開催がありました。
行ってから知ったので、予備
知識ゼロ、下調べゼロでした
が街の至る所に宣伝があり、
見過ごすはずのない一大企画
直訳ならオーストラリア食展
とでも言うべき名前で、全国
展開なのかと思ったら、南オ
ーストラリアだけの限定企画
これは仙台で東北の食ではな
く、日本食展を開催するよう
な感覚ではないかと思われ、
州の食への自負を感じさせる
ネーミングだと思いました。
カンガルー島に行っている間
に始まり、帰る前にぜひ
と勇んで下見に来ました
オーストラリアの地方部らし
く、シンプルでエコでお洒落
大きさもあってインパクト大
仮設でも凝っているセンス
温室のような特設会場での食
事が人気らしくSOLD OUT
催しの特設会場もあります。
ゴミの分別も厳格で、観光客
にも判りやすく助かります
出店が鈴なりで美味しそう
炭火で焼いているチキン
チキンの籠がグルグル回転し
ハワイ
のフリフリチキンと同じ原理と作り方で感動(笑)
どちらもこれで脂を落とす
チュックシャックという店で
チュック
はニワトリの俗語
こっちも豪快に焼いてます
オーストラリアだしワインの
名産地南オーストラリアだし
出店に見えない酒類の充実
ジン専門のバーもあったり
とにかく飲みには事欠かない
『渋い』デザートバーだそう
この薪は演出用❓暖房用❓
ベンツがドーンとスポンサー
熱心に見る御仁。1台いかが?
奥さんは距離を置いてます
日中から混み合いさすが1年
に1回の食の一大祭典なのか
昼間の下見を終え、鼻息荒く
夕刻に再びやってきました。
照明も兼ねた松明がステキ
お目当てのチキンをげっと
シーザーサラダも欠かせず、
夫はスリランカカレーに
地中海料理のタコ捕獲(笑)
薪は立派な暖房で、4月初の
アデレードの夜はかなり冷え
込んで火の回りは人気の席
専属火奉行が巡回していて、
すべて手慣れたものでした。
アデレードに来るなら4月
と2人で即決したイベントで
最後の夜を堪能しました
