最近なかなか布団から抜け出せないでいる私。休日はゆっくりできるぞ～ぉと思っていたのに、、そんな日に限ってパッと起きれちゃうのよね～～
関東地方、、天気予報では
だと騒いでいたのに朝一で窓を開けたら、雪なんてないじゃないの、、
先日の夜中に降った雪には驚かされました。
最近、我が家で（と言っても息子と私の二人ですが
）はまった”韓国風の卵かけご飯”があります。
作り方は・・・（一人前）
キムチをみじん切りしてゴマ油であえておきます。
深めの器に卵２個を割りほぐし醤油と塩少々、水3/4Ｃ、キムチを入れて混ぜます。
これをレンジを３分温めて取り出し固まった卵をほぐします。
再びレンジの弱で１分少々をかけて半熟になったら取り出します。
アツアツの白い
ご飯の上にかけていただきます。
たったこれだけの事ですが、、我が家の食いしん坊な二人あーだのこーだのと考えて・・
歯ごたえのあるものが欲しいとの息子の意見で・・
白いご飯の上にゴマ油で豚肉をカリカリに炒めたものとゴマをのせました。
美味しいので、、しばらくはまるかと思います～
