糸島手造りハムさんでソーセージ手造り体験にバーベキュー

先日、糸島にある糸島手造りハムさんにお出かけしてきました。４，５年前にも行ったことがあるのですが、その時は食事だけだったので、今回はソーセージ造りを体験しましたよ。大人の料金を払えば子供は無料と言うことで、大人２人と子供２人で予約しました。
まずは、２ｋの豚肉のかたまりが登場してスタート

こいつをルービックキューブの半分くらいの大きさに切っていきます

それを集めて氷を混ぜてかき混ぜます

そいつをミンチする機械に入れ

ミンチに薬味を入れてこねくり回します

粘りが出るまでしっかりこねてから
羊の腸に入れる準備

出てきたら、適当なサイズで回転させ

ちょきちょき切ってソーセージの出来上がりですよ



５０センチくらい長いソーセージも作りましたよ（笑）
丁度４パックくらい出来たので、１パックはその場で食べる事に・・・


ソーセージ以外は何を持ち込んでもＯＫなので、

焼肉を準備してバーベキューですよ～

美味しく頂いた後は、

美味しそうなジェラードで〆ます

ご馳走様でした！！

福岡県糸島市泊647-2
092-324-2821
ソーセージ造り体験はインターネットで予約できますよ

吉塚ぎょうざる麺

吉塚駅構内にあるラーメン屋に「吉塚ぎゅうざる麺」なる付けだれの中華があります。なんだそれはと好奇心で食べてみたのですが、醤油辛い付けだれに平麺とトッピングの冷やし餃子を漬けて食べるつけ麺もどきでした。
でも、好き嫌いの好みからすると、nobuta的にはＯＫ（辛ければＯＫ）でしたね。
麺も平麺で正解ですし、１玉でも２玉でも値段が変わらず５８０円。写真は当然２玉なのですが、直ぐになくなりました。結構な量ですが、胃の中にしっくり入ってきましたね。
ご馳走様・・