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旧川口邸という古民家(造り酒屋)で宿泊しながら、一泊二日のウィンターキャンプというプログラムに参加してきました。
「ふくおか森の学校」さんが運営しているキャンプなのですが、その内容が充実していたので、面白そうと子供をせかして連れて行ったのです(笑)
初日は、子供が野外で火をおこしてダッチオーブンでチキン料理を作ってクリスマスパーティーを開くというモノので、翌日は、朝からお雑煮などを食べ門松作りに挑戦するというもので、二日でクリスマスと正月を堪能できる優れもの(笑)
それだけでも子供が楽しめそうと思ったのですが、実際にキャンプに参加したところ、とても楽しめました。
で、まずは
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薪割りから始まり(長男初挑戦)、
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火をおこして
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チキンの準備をし、
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実際にダッチオーブンで炒めて
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蓋を閉めて、上と下で炭火でぐつぐつ・・・
しばらくしてから
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ソーセージやジャガイモ、にんじん、タマネギを詰め込んで40分くらい経過して完成です
ジャーン!!!
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メチャメチャ美味かったです(笑)
長男達男の子が外で、そんな料理を作っている頃、家内では
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女の子達がケーキ作りをやっていて、できあがったのが
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超豪快なケーキです(笑)
この他にもシチューなどを作って楽しいクリスマスパーティになりました。
翌日は、朝から囲炉裏で
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お餅をじっくり焼いて、お雑煮やおしるこを頂いて正月気分を味わってから、門松作りに挑戦し、
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完成したのが、この豪快で凄い門松
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これを狭い玄関前に置いちゃいました(不釣り合いですが・・・)
という感じでキャンプを楽しみまして、最後の最後に
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芋煮をたらふく食べて終わりました。
真冬で大雪と予報されていましたが、福岡市に戻るまで何とか道路も持ってくれまして、楽しいキャンプでした。
後は御用納めを終えて、6日間の正月休み・・・1年の疲れを取るために家でのんびり過ごしたいと思います。