麺処てぃあんだ～

福岡に住んでいるときに、沖縄の知り合いから新都心に美味しい「沖縄そば」のお店があると聞いていたのですが、沖縄に戻っても行く機会に恵まれず、ずるずると３、４年が経過していました。
昨日、新都心を散策していると、たまたま、そのお店である「てぃあんだ～」を発見。とても小奇麗な、そば屋とは到底思えないようなたたずまいの建物の１階に存在していました。
店内の装飾もとても綺麗で清潔で、雰囲気はそば屋というレベルにはありません。
メニューを見ると

色々なものがあるのですが、午後も２時を過ぎていたので大抵の物は売り切れていたようです。
さて、オイラが注文したのは、当然、ソーキそば（大）だったわけですが、麺の種類は細麺（宮古らしい感じだそうです）と太麺の二種類が選べるようになっていました。
で、とりあえず太麺（平麺）にしたのですが、まず、コシがありすぎで、出汁にあまり馴染んでいませんでした。個人的には好きな麺ではないので、次回訪れる機会があれば細麺を挑戦しようと心に刻みました。
で、出汁ですが、かなり薄い・・とにかく薄いのです。だからコシのある平麺が味を吸い上げる感じが全くなく、麺を食べているときには、七味などを大量にぶっこみました（苦笑）。
しかし、麺を平らげて出汁を飲むと、とても「美味しい」のです。薄味なのですが、美味い。結局、完全に飲み干して平らげてしまいました。
この薄味は、ソーキにもいえるのですが、ソーキは薄味なのですが、とても美味しく、しかも絶妙に煮込まれていて、そばに入れると更に美味しさが増すという一品でした。
確かに、知人が言ったように「美味しい」のは間違い無さそうです。
ただ、オイラには平麺は合いませんでしたね（苦笑）

でも、これだけ小奇麗で、カフェもどきの「沖縄そば」のお店はなかなか無いので、観光で来訪する人にはうってつけの様な気がしました。

那覇市天久１－６－１０
０９８－８６１－１１５２