今日は 餅つき
春に田植えをして 秋に収穫したもち米で
餅をつきました
蒸篭（せいろ）で４０分蒸しあげたもち米を 臼にあけ
冷まさないよう 手早く 杵で 押し潰すように捏ねます
それからは 搗き手と 返し手とが 息を合わせて・・・
あっという間に 出来あがり～ 
搗きあがった餅は ちぎって 丸め
あんこと きなこと 大根おろしを絡めました
切干大根でダシをとった根菜汁も 一緒にどうぞ 
とにかく 北風が吹きまくる 寒い日です
あったかな食べものが 体に沁み渡ります
体を使う 過酷な一日・・・
こういうの いいかも 
