旬の物を食べていたら病気などしない・・・なんて事を何度か聞いた事が
有ります。今の旬は何がありますでしょう？アサリ・早生キャベツ・玉葱
etc 数えたらきりがありませんが、昨夜我が家では「親子丼」を作って
頂きました。
新玉葱に鶏肉に卵・・・使った素材はそれだけでしたが、これがまた実に
美味かった。結構大量に作っていたようですが、私が酒の肴にしたりして
結局一度で食べきってしまいました。
早生のキャベツではお好み焼きを、ニラでは高野豆腐の卵とじを
いままさに旬の食材で料理すると、その全てが美味しいものになります
豆ご飯も二度ほど作りましたし、ああここまで食い意地が張っている私は
余程の食いしん坊なんですね～。
写真は、春を告げてくれた水仙（チッタチッタ）です
昨日から花海棠が咲き始めています。桜も満開になるでしょう
良い季節になりましたね！