一昨日指宿在住のカミサンの友人から「空豆」が送られてきた
カミサンも僕も、この空豆の塩茹でが大好きなものだからね～
友人が送ってくれたのだと思います。
半分は来た日に塩茹でにして頂きましたが、残りの半分で
「空豆ご飯」を作ってもらいました。炊き込みご飯ではなく別個に
煮炊きして味付けしたものを混ぜ合わせるのですが、何と言っても
味を決めるのはジャコでしょうか。
カラカラに煎って醤油で味付けをしますが、可成りな量が入ってい
ます。カミサン曰く「まるでご飯入りジャコ飯」だと。それくらい
ジャコが入っています、それに茹でた空豆も可成りな量が・・・
出来上りを写真に撮っておけば良かったけれど・・・
不眠症は相変わらずです。AM2時半を過ぎましたが、風が出てきた
ようで網戸を鳴らしています。今日の最高気温は10度の予報で
例年に比べたら低い気温だそうです。
明日はカミサンの誕生日（3月11日）ですが、東日本大震災から
1周年にもあたります。昨年は祝いのケーキなどをコーヒーと共に
頂いている時の出来事でした。
改めてそのシーンを見ますが、中には初めて見るものもありました
出来るだけ記録に残しておいて、子や孫に見せたいと思っています