天気の変わり目は病の痛みで感じるが、代わってしまうと痛みも
薄らぐようだ。霧雨に近い雨が今も降り続いている。
毎日頂くご飯・・・ですが、炊きたてのご飯なら何処の銘柄だろうと
一向に気にならない。例え小米やくず米が入っていたとしても僕は
気にしないで食べるだろう。小さいときから頂けるものを何でも有り
難く頂く・・・そういう風に躾けられて居るからで、今も変わらない。
米作をしている人の事を思えば、これがあれがなんて言うべきではない
ところが、先日出かけた道の駅で「ミルキークイーン」という銘柄の米
を、カミサンが買い求めてきた。5Kgで3000円近かったと思うが、この
お米、実にもっちりして美味い。冷めたままでも食感は変わらず実に
美味い。
米はなんと言っても炊きたてだが、我が家では3合のご飯を、下手をすれ
ば3日も食べている。2日間位は保温にしたままだが、3日目は電気を切る
必然冷たくなるが、普段はレンジで暖めて食べるものを、暖めずにその
まま食べてみたが、このお米は冷めても美味かった。
かといって余り美味しいお米ばかり食べていると、偶に田舎から送って
くれる6分精米のお米は糠くさくて食べられなくなる。
ミルキークイーン・・・美味しいお米なので、興味がお有りなら一度試され
たらいかがでしょう。粳米と餅米を掛け合わせてできたのがミルキー
クイーンだと、販売所の人から教えて貰いました。
僕らが買い求めてきたのは「豊前道の駅・・おこしかけ」ですが、産地は
東北の福島とか近江地方でも作付けされています。