三度目のカリカリ梅挑戦。

昨日、夜中にふらふらと散歩がてらダンナと一緒に近所の２４時間スーパーまで。

夕市の商品があわよくば残ってるかしらん、２倍希釈の麺つゆ温泉卵にかけるとうまいのよね、と思って行ったら残ってましたわん。

で、ついつい野菜売り場で小梅が気になり手に取ると硬くて新鮮。

なので、５００グラムだけ買って再挑戦であります。

既に時は夜中の１２時前。

またまたググって、今回は水につけてアク抜きせず重石もなしという作り方でチャレンジしてみました。

夜中にワタワタとなにやってんだか、と思うけど梅が熟しちゃうとまた柔らかくなっちゃうもんね。

今朝見たらまだ硬かった。

アク抜きしないのがどう出るか分からんけど、まったく違う作り方試してみるのもよかろうもん。

これでカリカリにならんでも梅漬けには変わりないしの。

またまた２週間後のお楽しみであります。

そういえば昨日の買い物の帰り、夜中の１２時前だったんだけど東の空の低い位置に半月が出とりました。

やけにきれいなオレンジ色で、まるで缶詰のミカンのようでありました。

低い位置のせいか大きさも大きく見えてなんか不思議な感じの月でしたよ～。