秋の味覚

アク抜きを一晩して、水を切って、醤油を注ぎました。朝ご飯に大さじ一杯くらい食べました。種がプチプチするのが楽しいです。

これは既製品の茄子の漬物。

炊飯器ではまだ柔らかくないので、この間使い始めたフライパンで、20 分蒸し焼きにしました。

両面(蓋も)フライパンなので、回転させるとひっくり返せます。

「紅はるか」というお芋です。全部小さくて、一つは100g以下です。

地物のみかん。りんごは青森。

美味しいものがたくさんあって、嬉しい秋です。