みなさん、懐かしいでしょう？
わたしも５０年ぶりで食べました。
２０分程茹でたら、柔らかくなりました。
塩を少し付けて、食べました。
とっても美味しい、八つ頭の子芋です。
５つ食べたら、もうギブアップ。
木の芽でもあれば、甘い味噌で食べたいな。
でも今はまだありません。
野菜と一緒にして、煮物にしましょう。
きょうも冬晴れの良い天気です。
月末の支払いを終えて、直売所の立ち寄ると、きれいに乾いた里芋がありました。
この里芋の名前は「八ッ子」さん。
八つ頭の子芋だそうです。
「皮をむくの？」
「このまま茹でると、つるっとむけるよ！」
いつも納品に来ているおじちゃんが教えてくれました。
なあんだ、衣被として食べても良い訳か…。きっと、ほくほくだな～～。
この八つ頭の子芋は人気だそうです。